Pehmeät, mehukas palat paneer marinoitua Tandoori masala ja sitten grillattu kasvikset! Tämä on hieno ruokalusikka, joka voi palvella seuraavalla grilliossasi.
Mitä tarvitset
- 30, 2 "paneerikuparia (
- tuorejuusto ) - ks. alla oleva resepti
- 3 rkl Tandoori Masala (ks. Alla oleva resepti)
- 1/4 cup jogurtti
- 1 iso sipuli leikattu 1 "neliön paloiksi
- 1 punainen paprika, deseeded ja leikataan 2 "kuutiot
- 1 vihreää paprikaa, deseeded ja leikataan 2 "kuutiot
- 5-6 rkl vihannes / canola / auringonkukka
- ruokaöljy
- 2 rkl Chaat Masalaa - saatavana useimmissa Intian ruokakaupoissa
- Sitruuna kiiltää koristella
Miten tehdä se
- Sekoita 2 1/2 rkl Tandoori Masalaa jogurtilla, 2 rkl ruokaöljyä ja suolaa maun mukaan ja sileä liete.
- Laita paneeripalat kulhoon ja kaada edellä oleva Tandoori-tahna siihen. Sekoita kevyesti päällystämään kaikki paneer hyvin. Peitä ja säilytä jääkaapissa marinoitua kaksi tuntia.
- Sekoita jäljellä olevat 1/2 rkl Tandoori Masalaa sipulikappaleilla päällystämään ne hyvin.
- Kierrä marinoitua paneeria, sipulia ja vihreitä ja punaisia appelsiinimehua bambusta vartaaseen haluamasi yhdistelmällä.
- Kuumenna lämmitin keskelle. Laita paneer vartaat sille ja harjaa pieni ruokaöljy. Grill till paneer on kevyt kultainen ja sipulit pehmeät. Älä ylikuormita tai paneerista tulee kumimainen.
- Poista levyltä ja ripottele Chaat Masalalla. Purista sitruunamehua yli paneer vartaat, koristele sitruunan kiilat ja palvella putket kuuma!
| Ravitsemussuositukset (per annos) | |
|---|---|
| kalorit | 302 |
| Kokonaisrasva | 24 g |
| Tyydyttynyt rasva | 4 g |
| Tyydyttymätöntä rasvaa | 11 g |
| Kolesteroli | 12 mg |
| natrium | 217 mg |
| hiilihydraatit | 16 g |
| Ravintokuitu | 4 g |
| proteiini | 9 g |