Mieto makkara ja parmesaanijuusto muodostavat tämän herkullisen täytetyn kesäkurpitsa täytteen . Käytä tätä reseptiä lievää makeaa italialaista makkaraa tai aamiaismakkaraa . Voit käyttää myös kalkkunan makkaraa .
Mitä tarvitset
- 4 keskisuuria kesäkurpitsaa
- 1/4 puntaa lievää italialaista makkaraa tai tuoretta makkaraa
- 1 valkosipulin kynsiä, jauhettu
- 1/2 cup raastettua parmesanjuustoa,
- jaettu
- 1/2-kuppi murskattuja suolakekkikeittoja
- 1 muna,
- kevyesti lyöty
- 1/4 tl kuivattua lehtiä timjamia, mureni
- 1/4 tl suolaa
- pippuria
Miten tehdä se
- Kypsennä koko kesäkurpitsaa kiehuvaan suolattuun veteen, kunnes vain tuskin tarjota, noin 5-8 minuuttia.
- Lämmitä uuni 350F: ksi.
- Leikkaa kukin kesäkurpitsa puoliksi pituussuunnassa; kaakaota squash, jättäen noin 1/4 tuuman kuori. Pistä squash, jonka otit ulos; kesannointi. Aseta kuoret matalaan leivontalaastiaan; kesannointi.
- Ruhkeassa paistinpannussa keskilämmöllä keitä makkaraa hienonnettuilla sipulilla. Tyhjennä ylimääräinen rasva ja sekoita haudutettua kesäkurpitsaa.
- Varaamalla 2 rkl parmesanjuustoa kastikkeelle, lisää jäljelle jäänyt parmesanjuustoa lihan seokseen sekä murskattuja keksejä, munaa, timjamia ja suolaa ja pippuria. Sekoita hyvin.
- Sekoita seos kesäkurpitsa kuoriin ja ripottele varattu 2 rkl parmesanjuustoa.
- Paista 20-30 minuuttia.
Tarjoaa 4.
| Ravitsemussuositukset (per annos) | |
|---|---|
| kalorit | 238 |
| Kokonaisrasva | 12 g |
| Tyydyttynyt rasva | 5 g |
| Tyydyttymätöntä rasvaa | 4 g |
| Kolesteroli | 78 mg |
| natrium | 503 mg |
| hiilihydraatit | 22 g |
| Ravintokuitu | 2 g |
| proteiini | 13 g |