Lasagna on täydellinen ruokalaji, kun tarjoillaan väkijoukkoa, koska se voidaan tehdä etukäteen ja lähes kaikki pitävät sitä.
Kun olet oppinut tekemään lasagnea tämän perusreseptin avulla, voit vaihtaa sen makusi mukaan. Korvaa pinaatti tai paahdetut kasvikset tai makkaraa naudanlihalle. Käytä eri kastiketta. Mahdollisuudet ovat rajattomat.
Valkosipulileipä ja cesar-salaatti menevät hyvin tämän lasagne-reseptin kanssa.
Mitä tarvitset
- 1 puntaa 90% vähärasvaista jauhettua naudanlihaa
- 1/2 cup kuutioilla sipulia
- 15 unssia ricottajuustoa (osa-skim on kunnossa)
- 2 isoa munaa, kevyesti lyöty
- 1-1 / 2 kuppia silputtuna
- asiago -juusto , jaettuna
- 1 kuppi aprilöityä parmesanjuustoa
- 1 rkl kuivattua italialaista mausteita
- 1 tl valkosipulijauhetta
- 1/2 tl. mustapippuri
- 2 26 unssia. karsta spagettikastiketta
- 12 uuni-valmiita, ei-kiehua lasagne-nuudeleita (kuten Barilla)
- 1 kuppi aprilöityä mozzarellajuustoa
Miten tehdä se
- Kuumenna uuni 375 asteen kulmaan. Ruiskuta 9 x 13 leivinastia keittosuihkeella.
- Ruskea jauho ja sipuli. Drain, jos se on öljyinen. Aseta sivuun.
- Sekoita ricottajuustoa, kananmunia, 1/2 cup shredded asiago -juustoa, italialaista mausteita, valkosipulijauhetta ja pippuria yhdessä. Aseta sivuun.
- Aseta noin 3/4 cup spagettikastiketta valmistetun pannun pohjalle. Top neljä lasagne nuudelit (on okei päällekkäin nuudelit, jos tarpeen).
- Päätä puolikkaalla ricottajuustoseosta, sitten puolet jauhetusta naudasta, sitten jäljelle jäävä asiago-juusto, sitten kolmasosa jäljellä olevasta spagettikastikkeesta.
- Toista kerrokset: neljä lasagne-nuudeleita, jäljelle jäänyt ricotta-seos, jäljellä oleva jauhettu naudanliha, murskattu parmesaanijuusto ja yksi kolmasosa spagettikastikkeesta.
- Top kanssa loput neljä lasagne nuudelit ja jäljellä spagetti kastike.
- Ripottele shredded mozzarella -juustoa päälle.
- Peitä alumiinifoliolla ja paista 40 minuuttia.
- Poista kansi ja paista vielä 10-15 minuuttia, kunnes kupla, ja juusto on kullanruskea.
- Tärkeä! Anna lasagne lepää vähintään 15 minuuttia ennen tarjoilua. Muussa tapauksessa se tulee ulos nokkelihäiriöksi, kun leikkaat sen.