Pekoni tuo täydellistä uutta makuista makua perinteiseen karamellin maissiin tässä reseptiä varten pekoni-karamellipopcornille! Rapeaa, suolaista pekonia sekoitetaan karamellin maissi ja paahdetut pekaanipähkinät, ja sitten kaikki on paistettu yhteen, kunnes sinulla on makeita, rapeita klustereita. Jos haluat mennä todella hulluksi, voit pursua koko juttu suklaalla, kun olet valmis.
Jos etsit jotain tekemistä liikaa pekoni rasvaa sinulla on jäljellä, kokeile tätä reseptiä pekoni karamellit !
Mitä tarvitset
- 6 viipaleita
- pekoni
- 5 kuppia popcornia (piilotettu, mieluiten tavallinen)
- 1/2 kuppi ruskea sokeri (pakattu)
- 4 rkl voita
- 2 rkl valoa maissisiirappi
- 1/4 tl
- ruokasooda
- 1/3 cup pekaanipähkinöitä (paahdettua, silputtua)
Miten tehdä se
- Kuumenna uuni 250 asteeseen (121 C). Suorita reunallinen leivinpaperi folioineen ja suihke kalvoa keittosäiliöllä.
- Paista pekoni leivinpelillä, kunnes rapea, tyhjennä rasva ja anna sen jäähtyä. Kun viileä, karkeasti pirstoutu pekoniin puoli-tuuman kappaleiksi.
- Aseta pekoni, popcorn ja hienonnettu pekaanipähkinöitä suuriin kulhoon ja heittää ne yhteen.
- Pienessä kattilassa yhdistä ruskea sokeri, voi ja maissisiirappi ja sekoita keskenään keskipitkän lämpöön. Kun sokeri ja voi ovat sulaneet, lopeta sekoittaminen ja lisää karkkia lämpömittari .
- Jatka kypsennystä, kunnes se saavuttaa 238 astetta F (114 C) karkkia lämpömittarilla, joka kestää vain 3-4 minuuttia.
- Kun olet sopivassa lämpötilassa, poista pannu lämpöä, lisää leivinuuni ja sekoita voimakkaasti. Sokeriseos vaahtoutuu, joten ole varovainen tässä vaiheessa.
- Kaada vaahtosokeri popcorn-seoksen päälle kulhoon ja sekoita nopeasti kaikki yhteen, varmista, että popcorn, pähkinät ja pekoni on päällystetty karamellilla.
- Levitä popcorn ulos valmiista leivinpaperista. Paista se noin 45 minuuttia sekoittaen 15 minuutin välein karamellin jakamiseksi.
- Kun se on kullanruskea ja rapea, ota popcorn ulos uunista ja anna sen jäähtyä kokonaan. Säilytä Bacon Caramel Popcornia ilmatiiviissä säiliössä huoneenlämmössä jopa viikossa.
Klikkaa tästä nähdäksesi kaikki Bacon Candy Reseptit!
| Ravitsemussuositukset (per annos) | |
|---|---|
| kalorit | 288 |
| Kokonaisrasva | 17 g |
| Tyydyttynyt rasva | 8 g |
| Tyydyttymätöntä rasvaa | 6 g |
| Kolesteroli | 43 mg |
| natrium | 173 mg |
| hiilihydraatit | 29 g |
| Ravintokuitu | 0 g |
| proteiini | 7 g |