Tämä kesäkurpitsa täytetään yksinkertaisella seoksella maustettuja leipämarjuja ja voita.
Saat enemmän vihanneksia täytteenä ja lisää väriä, saute joitakin murskattu porkkana tai selleri yhdessä sipuli ja valkosipuli.
Mitä tarvitset
- 2 keskikokoista kesäkurpitsaa, noin 1 punta
- 2 rkl voita
- 1 valkosipulin kynsiä, jauhettu
- 2 rkl hienonnettua sipulia
- 2 kuppia pehmeää leipäkuutiota
- 1/2 teelusikallista siipikarjan mausta
- suolaa ja pippuria
Miten tehdä se
- Lämmitä uuni 350F: ksi.
- Rasvaa matala leivinastia tarpeeksi suuri pitämään kesäkurpitsa puolikkaat.
- Pese kesäkurpitot hyvin.
- Laita koko kesäkurpitsa kattilaan ja lisää tuumaa tai kaksi vettä. Kuumenna keskilämmöllä. Vähennä lämpöä keskimäärin alhaiseksi, peitä pannulla ja kypsennä noin 8 minuuttia.
- Tyhjennä kesäkurpitsa ja leikkaa pituussuunnassa kaksi puoliskoa. Sekoita massa, jättäen tarpeeksi kuorta tarttumaan täytteeseen. Pujota poistettu massa ja aseta sivuun.
- Sulata voin raskaassa paistinpannussa keskipitkän matalalla lämmöllä, kypsennä valkosipuli ja sipuli, kunnes sipuli on läpikuultava; sekoita hienonnettu kesäkurpitsa, leipäkuutiot, siipikarjan mausteet, suola ja pippuri.
- Sekoita kesäkurpitsa puolikkaat leipäpehmoitusseoksella.
- Laita kesäkurpitsa valmiille leivinastille ja paista esikuumennetussa uunissa 20 minuuttia tai kunnes kesäkurpitsa on hellä.
Tee neljä täytettyä kesäkurpitsa-alusta.
Lisää kesäkurpitsa reseptejä kokeilla
| Ravitsemussuositukset (per annos) | |
|---|---|
| kalorit | 157 |
| Kokonaisrasva | 7 g |
| Tyydyttynyt rasva | 4 g |
| Tyydyttymätöntä rasvaa | 2 g |
| Kolesteroli | 15 mg |
| natrium | 158 mg |
| hiilihydraatit | 22 g |
| Ravintokuitu | 2 g |
| proteiini | 5 g |