Kasvatus, hash brown casseroles aina tehnyt sen jokaisen perheen puolue, cookout , tai potluck. Kuitenkin kaikki haja-ruskeat kasetit eivät ole yhtä luotuja. Jostain syystä, iso täti teki aina parhaan, mitä olen ikinä yrittänyt. Vuosien kysynnän jälkeen hän lopulta hiljensi ja paljasti salaisen aineensa. Se oli muskottipähkinä, ja nyt jakan sen reseptiä kaikille, jotka yrittävät. Tämä on todella nopea ja helppo klassinen ruokalaji, joka viedään kaikkiin yhteenottoihin. Nauttia!
Mitä tarvitset
- 36 oz raaputettuja ruskeita perunoita, sulatettu
- 1 11 oz voi
- sienikastikkeen kerma
- 2 1/4 cup terävää cheddarjuustoa
- 1 kuppi sipuli, kuutioitu
- 1 1/4 cups smetanaa
- 2 rkl / 30 ml silputtua
- Parmesanjuustoa
- 1 tl suolaa
- 1/2 cup voita, sulatettu
- 1/4 teelusikallista muskottipähkinää
- 1/4 tl mustapippuria
- Topping :
- 2 kuppia maissihiutaleita vilja, murskattu
- 1/4 kuppi voita, sulatettu
- 2 rkl / 30 ml murskattua parmesaania
Miten tehdä se
1. Kuumenna uuni 350 asteeseen F.
2. Suuri kulho, yhdistää hash ruskeita perunoita, kuutioilla sipulit, sienikeittoa, cheddarjuustoa, smetanaa, 2 rkl parmesanjuustoa, 1/2 cupin sulatettua voita, suolaa, mustapippuria ja muskottipähkinää. Jos olet nutmegin fani, voit varmasti lisätä hieman enemmän, mutta älä mene yli laidan. Yhdistä huolellisesti kaikki ainesosat.
3. Aseta kaikki hash -ruskea seos isoon vuokaastieen.
Sileä niin, että kaikki on mukavaa ja tasaista.
4. Voit valmistaa maissihiutaleiden täytteet kahdella tavalla. Joko laittaa ne elintarvikeprosessoriin ja pulssia muutaman kerran, kunnes ne ovat 1/4 alkuperäisestä koostaan tai prosessoidaan lihavoiduksi koostumukseksi. Jos haluat, voit yksinkertaisesti laittaa kulhoon ja murskata kädet tai laittaa maissihiutaleet uudelleen suljettavaan pussiin ja hankautumaan kevyesti rullalla. Kun olet löytänyt oikean menetelmän ja saavuttanut oikean koostumuksen, yhdistä murskattuja maissihiutaleita 1/4 kupilliseen sulatettuun voita ja 2 rkl parmesan juustoa.
5. Lusikka täyttää haudutettua ruskea seos varmistaen tasaisen jakelun sisällöstä. Tämä tuottaa herkullisen kuoren kerran paistettuna.
6. Aseta hash brown casserole uunissa ja paista 45-50 minuuttia. Kun olet kypsennetty, poista uuni ja anna vuoka levätä 12-15 minuuttia ennen tarjoilua. Älä peitä kalvolla heti. Tämä houkuttaa höyryä, kun se on vielä kuuma ja aiheuttaa sen, että kalkkikivi muuttuu rapeaksi. Jos otat osapuoli, odota, kunnes vuoka on levänyt määrätyn ajan kuluttua, ennen kuin peität kalvolla. Jäähdytä (tarvittaessa) 325 asteen uunissa 10-15 minuuttia folioon. Katso tarkasti polttamista.
7. Tarjoile suosikki grillisi pääruokaa tai ota kaikenlaisiin tapahtumiin. Paras asia tästä maljasta on se, että voit palvella sitä ympäri vuoden.
| Ravitsemussuositukset (per annos) | |
|---|---|
| kalorit | 1159 |
| Kokonaisrasva | 84 g |
| Tyydyttynyt rasva | 39 g |
| Tyydyttymätöntä rasvaa | 28 g |
| Kolesteroli | 182 mg |
| natrium | 999 mg |
| hiilihydraatit | 75 g |
| Ravintokuitu | 7 g |
| proteiini | 31 g |