Tämä resepti vegaanisen suklaan banaanin muffinssien vuoksi vaatii kaurahiutaleita ja banaaneja - mutta älä anna sen huijata sinut ajattelemaan, että se on terveellistä! Koska se on munasoluja ja meijerituotteita, se on kuitenkin rasvaa raskaampaa kuin useimmat suklaan muffinit reseptit, ja se on vegaani, se on myös kolesterolitonta.
Mitä tarvitset
- 1 1/4 kuppia jauhoja
- 1 kuppi kaurajauhoa
- 1/2 kuppi ruskea sokeri (tiiviisti pakattu)
- 1/3 cup kaakaota
- 1 rkl leivinjauhetta
- 1/4 tl leivinjauhetta
- 2-3 kypsää banaania (murskattu)
- 1/2 cup soijamaitoa
- 1/3 cup vegaanista margariinia (sulatettu)
- 1 tl vaniljaa
Miten tehdä se
- Esilämmitä uuni 400 asteeseen ja linja tai rasvaa muffinssipesä.
- Suuressa kulhossa yhdistetään jauhot, kaurapuuro, ruskea sokeri, kaakao, leivinjauhe ja leivinjauhe.
- Yhdistä erillinen kulho banaanien, soijan, vegaanisen margariinin ja vaniljan päälle. Yhdistä kuivien ainesosien kanssa ja sekoita vain yhdistelemään.
- Täytä kukin muffini noin 2/3 täynnä taikinaa. Paista 20-25 minuuttia, tai kunnes lisätään hammastikku, tulee puhdas.
| Ravitsemussuositukset (per annos) | |
|---|---|
| kalorit | 102 |
| Kokonaisrasva | 3 g |
| Tyydyttynyt rasva | 1 g |
| Tyydyttymätöntä rasvaa | 1 g |
| Kolesteroli | 0 mg |
| natrium | 206 mg |
| hiilihydraatit | 19 g |
| Ravintokuitu | 1 g |
| proteiini | 1 g |