Nämä mauton chili-maustetut lihapullat ovat hyviä kuumalla keitetyllä riisillä tai perunoilla. Käytä kuutioituja tomaatteja chili-mausteilla tai lisää tislattua chilijauhetta ja hieman kuminaa ja oreganoa tavallisiin kuutioihin.
Mitä tarvitset
- Lihapullille:
- 1 kiloa vähärasvaista jauhettua naudanlihaa
- 1/2 pound maapähkinä (tai enemmän jauhettua naudanlihaa)
- 1/2 cup sipulia (hienonnettu)
- 3 rkl koriander (tuore, hienonnettu)
- 1/2 cup paprikaa (punainen tai vihreä, hienonnettu)
- 1/4 cup ketchup
- 1 tl Worcestershire-kastiketta
- 1 iso muna (hieman lyöty)
- 1 tl chilijauhetta
- 1/2 teelusikallista oreganoa
- 1/2 tl valkosipulijauhetta
- 1/2 tl kuminaa
- 1/2 tl suolaa
- 1/4 tl pippuria
- 3/4 - 1 kuppi leivänmarppuja (hieno, kuiva)
- Kastike:
- 2 tölkkiä tomaattia (zesty chili style diced, 14 1/2 unssia kukin)
- 1 tl chilijauhetta
- 1 kpl (8 unssia) tomaattikastiketta
Miten tehdä se
- Suorita matala leivinpannu, jossa on folio. Lämmitä uuni 425 °: een.
- Yhdistä lihapullan ainesosat, lisäämällä tarpeeksi leipää murusia tekemään kiinteä seos.
- Muodosta 1 - 1 1/2-tuumainen lihapallot ja aseta yksi kerros valmistettu pannulla.
- Paista noin 15 minuuttia.
- Poista lihapullat ja käännä ne; palaa uuniin ja paista 15 minuuttia kauemmin.
- Samaan aikaan yhdistää kastike-ainesosat isoon kattilaan. Lisätään liha-lusikka tai pihdit lisäämällä lihapullat kastikkeeseen. Peitä ja keitä 15-20 minuuttia.
- Tarjoile kuumalla keitetyllä riisillä, jos halutaan toisella puolella tuoreita leivonnaisia ja keitetyt pavut.
Lisää reseptejä
- Yrtti- ja valkosipulin lihapullat
- Suosikki lihapullat
- Makeat ja hapan lihapullat
- Lean Turkey lihapullia
- Turkki lihapullat
- Täydelliset lihapullat
- Maria's Italian lihapullat
- Lihapallon resepti -indeksi
- Ruotsin lihapullirasun indeksi
- Crockpot lihapullat
| Ravitsemussuositukset (per annos) | |
|---|---|
| kalorit | 518 |
| Kokonaisrasva | 18 g |
| Tyydyttynyt rasva | 7 g |
| Tyydyttymätöntä rasvaa | 7 g |
| Kolesteroli | 251 mg |
| natrium | 339 mg |
| hiilihydraatit | 52 g |
| Ravintokuitu | 3 g |
| proteiini | 39 g |