Tämän keiton herkkä maku on peräisin kuivasta pollackista, jota myydään Korean ja Aasian markkinoilla. Tämä resepti on maukasta, terveellistä, helppoa ja edullista: voit tehdä ison potin alle 5 dollaria. Bugo Gook tunnetaan krapula remedy Koreassa, mutta se on myös suuri kylmä korjaustoimenpiteitä liberaali määrä chili pippuria (kochukaru).
Mitä tarvitset
- 1 kuppi kuivattua ja murskattua pulloa, leikattu 1 tuuman kaistaleiksi
- 1 tl. Jauhettu valkosipuli
- 1 tl. seesamiöljy
- 5 kuppia vettä
- 1 tl. suola
- 2 munaa, lyöty
- 2 tai 3 kiinalaista purjoa tai scallions, leikattu 1-tuumainen nauhat
Miten tehdä se
- Yli keskipitkää lämpöä keittoastiassa, sekoita porkkanoita ja valkosipulia seesamiöljyllä 2-3 minuuttia.
- Lisätään 5 kupillista vettä ja suolaa ja keitetään.
- Vähennä keittämään noin 10 minuuttia.
- Yhdistä muna ja pähkinät yhteen.
- Kuorita muna ja scallion seos hitaasti keittoon, sekoittaen varovasti yhteen suuntaan.
- Ota lämpö pois muutaman minuutin kuluttua.
- Mausta mausta suolalla ja mustapippurilla.
| Ravitsemussuositukset (per annos) | |
|---|---|
| kalorit | 65 |
| Kokonaisrasva | 4 g |
| Tyydyttynyt rasva | 1 g |
| Tyydyttymätöntä rasvaa | 1 g |
| Kolesteroli | 104 mg |
| natrium | 632 mg |
| hiilihydraatit | 4 g |
| Ravintokuitu | 0 g |
| proteiini | 4 g |