Ota kaikki ranskalaisen sipulikeiton klassiset makut ja muuttakaa ne yhdeksi suurimmaksi dekadentiksi voileipäksi. Karamellisoituneilla sipuleilla ja runsaalla pörröisellä gruyere , tämä voileipä voi antaa sekä keittoa että normaalia grillattua juustoa juoksemaan rahansa puolesta.
Mitä tarvitset
- 1 iso keltainen sipuli, viipaloitu erittäin ohut
- 2 rkl voita
- 2 rkl oliiviöljyä
- 2 rkl punaviiniä
- 4 kpl hyvää leipää, voit käyttää mitä haluat
- 2 rkl mayoja
- ½ lb gruyere -juustoa, viipaloitu ohuesti
Miten tehdä se
1. Karamellisoi ensin sipulit. Lämmitä pannulla keskilämmöllä. Lisää 1 rkl voita ja sulaa. Lisää sipulit ja keitä, sekoittamalla sipulit jatkuvasti. Tämä voi kestää noin 30 minuuttia. Haluat yhtenäisen syvän kullanruskean värin. Odotetaan!
2. Kun sipulit karamellisoituvat, lisää punaviini suolaveden liottamiseen. Ravista kaikki ruskeat bitit ja anna viini haihtua vähintään puolet. Mausta suolalla ja pudota.
3. Sekoita kukin leipäleipä jossain mayolla. Mayon puoli on ulkona.
4. Ota 1 viipale leipää ja un-mayoed puolella, laita iso lusikka sipulit. Päätä puolet juustosta ja sulje toinen leivän osa. Jälleen, mayo puolelta ulos. Tee tämä kahdesti 2 voileipää.
5. Aseta jäljellä oleva voin paistinpannuun ja kuumenna keskilämpötilaan. Grill molemmin puolin, kunnes kullanruskea ja juusto on melty.
| Ravitsemussuositukset (per annos) | |
|---|---|
| kalorit | 1004 |
| Kokonaisrasva | 69 g |
| Tyydyttynyt rasva | 32 g |
| Tyydyttymätöntä rasvaa | 28 g |
| Kolesteroli | 155 mg |
| natrium | 1,662 mg |
| hiilihydraatit | 53 g |
| Ravintokuitu | 6 g |
| proteiini | 42 g |