Tämä tomaattikeitto on naurettavan helppoa korjata murskattua säilöttyjä tomaatteja, muutama hienonnettu vihannekset ja jotain riisiä. Nauti tästä keitosta grillattua juustoa voileivälle lohduttavaa lounasta tai illallista varten.
Vastaavat reseptit
Tuore tomaatti keitto riisin kanssa
Helppo kermainen tomaattikeitto
Mitä tarvitset
- 2 tölkkiä tomaatteja (14,5 unssia kumpaankin tai 1-quart tislatut tomaatit, murskattu)
- 2 kuppia vettä (tai kananlientä)
- 1/4 cup selleria (lehtiä, hienonnettu)
- Maistuvat tuoreet persilvat
- 1/2 laakerinlehti (mureneva)
- 1/2 tl suolaa
- 1/8 tl mustapippuria
- 1/4 cup riisiä (pitkäjyväinen, kypsentämätön)
Miten tehdä se
Suuressa kattilassa yhdistät murskatut tomaatit veden tai kanan, selleri, persiljaa, laakerinlehteä, suolaa ja pippuria. Aseta kattilaan keskilämpötilan yli ja keitetään.
Lisää riisi ja laske lämpö keskipitkän matalaan. Kypsennä noin 20-30 minuuttia tai kunnes riisi on huono.
Poista laakerinlehti ja tarjoile keksejä tai karkeaa leipää .
| Ravitsemussuositukset (per annos) | |
|---|---|
| kalorit | 94 |
| Kokonaisrasva | 1 g |
| Tyydyttynyt rasva | 0 g |
| Tyydyttymätöntä rasvaa | 0 g |
| Kolesteroli | 0 mg |
| natrium | 375 mg |
| hiilihydraatit | 19 g |
| Ravintokuitu | 3 g |
| proteiini | 4 g |