Säilykevihannekset tekevät tästä keitosta snap fix, ja se maistuu hyvältä! Pistä se hienoksi leikattua tuoretta basilikaa tai raastettua parmesaanijuustoa.
Tarjoile tomaattikeittoa kekseillä tai tee lounas grillattuja juustoja voileipiä ja tomaattikeittoa.
Mitä tarvitset
- 4 rkl voita
- 1/4 cup hienonnettua sipulia
- 1/4 cup hienonnettua selleriä
- 3 rkl jauhoja
- 3 kupillista maitoa
- 2 teelusikallista sokeria
- 1 tl suolaa
- 1/4 tl (vähäistä) jauhettua mustapippuria
- 2 purkkia (14,5 unssia) kuutioiksi tomaatteja (ei juurikaan)
- Valinnainen: 1/4 cup basilikan lehtiä (hienonnettu tai tuore raastettu parmesaani)
Miten tehdä se
- Suuri kattila kuumaa voin keskipitkän matalalla lämmöllä. Lisää hienonnettu sipuli ja selleri; kokki, sekoitus, kunnes tarjous.
- Sekoitetaan jauhot kasvisseokseen sekoittaen kunnes se on hyvin sisällytetty. Jatka keittämistä jatkuvasti sekoittaen 2 minuutin ajan.
- Lisää maitoa vähitellen ja lisää sokeri, suola ja pippuri. Jatka lämmittämistä, sekoittaen, kunnes seos sakeutuu ja alkaa kiehua. Poista lämpöä ja aseta sivuun.
- Sekoita tomaatteja pienempiä tai soseja sekoittimessa tai prosessorissa, jos halutaan pehmeämpi keitto.
- Lämmitä tomaatteja erillisessä kattilassa.
- Laita sakeutettu kastike takaisin keskipitkän matalaan lämpöön ja lisää asteittain tomaatteja sekoittaen jatkuvasti. Kuumenna.
- Halutessasi koristele tuoreita raastettua parmesaanijuustoa tai tuoreita hienonnettua basilikaalia.
Lisää tomaattikeitto reseptejä
Tuore tomaattikeitto riisin kanssa
Helppo tomaattibiski
| Ravitsemussuositukset (per annos) | |
|---|---|
| kalorit | 260 |
| Kokonaisrasva | 15 g |
| Tyydyttynyt rasva | 8 g |
| Tyydyttymätöntä rasvaa | 5 g |
| Kolesteroli | 70 mg |
| natrium | 314 mg |
| hiilihydraatit | 25 g |
| Ravintokuitu | 3 g |
| proteiini | 8 g |