01/13
Galaktoboureko - mukava kreikkalainen kastike
Galaktoboureko. Carroll Pellegrinelli Kuka ei haluaisi runsaasti vaniljakastikeja paistettua filo-leivonnaisissa ja palveli lämpimänä? Joten, älä anna pitkään, mahdollisesti koskematonta nimeä estää sinua tekemästä tätä herkullista kreikkalaista mukavuus jälkiruoka. Ehkä se auttaa tietää, että lausun sen seuraavasti: "gah, lock, tah, BOO, tee, co", joka on lähellä todellista kreikkalaista ääntämistä.
Täydellinen Galaktoboureko-resepti
02/13
Tee kotelo
Vaniljakastike. Carroll Pellegrinelli Sulata 2 rkl voita ja varoa. Erota 6 munaa. Tallenna munanvalkuaiset myöhemmin. Suuri kattila, viilaan keltuaiset ja 6 kuppia maitoa yhteen. Vatkaa 1 kuppi sokeria kunnes yhdistetään. Seuraavaksi viiltää 1 kuppijauhetta. Aseta potin liesi keskipitkän matalalla lämmöllä. Lisää sitruunan sitruuna. Pottia on sekoitettava jatkuvasti tai vaniljakastike alkaa saada paljaaksi.
Ruokien ja sekoittamisen jälkeen 15-20 minuuttia lisätään sulatettua voita, 1 tl vaniljaa ja 2 tl oranssi blossom vettä. Sammuta se kaikki yhteen ja poista potti uunista.
Sulata 1 kuppi voita. Aseta sivuun.
03/13
Valmista työalueesi ja leivinpannu
Voita lautasen. Carroll Pellegrinelli Jos olet uusi työskennellessä phyllo (filo) , on parasta olla puhdas ja hieman kostea lautasen pyyhe. Aseta pyyhe filo taikinapin päälle, jotta se pysyy kosteana kokoonpanemassa Galaktobourekoa.
Käytä leivonnaiset harjalla 10x13-leivinpannulla.
04/13
Aseta Phyllo Pan: in
Aloita kerroksen pohja. Carroll Pellegrinelli Tarvitset kahta kappaletta phyllo kattamaan pannulla pohjaan.
05/13
Voi kerros
Tasojen lyöminen. Carroll Pellegrinelli Käytä leivonnaisen harjaa rouhumaan filo sulatettua voita. Kun olet valmis splattering, levitä voin ympärillä harjalla. Jotta työskentelyä nopeuttaisiin, filon ei tarvitse olla täysin levinnyt.
06/13
Jatka prosessin toistaminen
Kaada kotelo. Carroll Pellegrinelli Kun olet toistanut muninta- ja voiprosessin vähintään viisi filo-kerrosta, on aika kaataa vaniljakastike.
07/13
Esilämmitys ja taitto
Taita reunat. Carroll Pellegrinelli Kuumenna uuni 350 asteeseen F.
Kiedota pohjaosan kerrosten reunat.
08 of 13
Edges
Vähentää reunat. Carroll Pellegrinelli Vatkaa reunat.
09/13
Yläosat
Yläkerrokset. Carroll Pellegrinelli Yläkuoresta vaaditaan jokaiselle kerrokselle vain yksi kappale filo.
10/13
Aivan kuin tehdä vuode
Tucking in Edges. Carroll Pellegrinelli Varmista, että kiinnität kunkin ylälevyn reunat
11/13
Juottovoide, leivonta ja siirappi
Kaada jäljellä olevaa voita ylin päällä. Carroll Pellegrinelli Kuumenna voin uudelleen. Kaada voin päälle. Voin pitäisi sizzle kun kaadetaan.
Paista noin 45 minuuttia.
Noin 15 minuuttia ennen kuin galaktoskooppi on valmis leivontaan, tee sokerisiirappi yhdistämällä 1 kupillinen vettä, 2 kupillista sokeria, sitruunan sitruunan mehua ja sitruunankuorta puolikkaasta toisesta sitruunasta. Sekoita kaikki tämä yhteen ja tuo sitten keitettävästi uuniin. Keitä 5-8 minuuttia. Galaktoboureko
12/13
Viimeinen vaihe valmistelussa
Galaktoboureko - siirapitusaika. Carroll Pellegrinelli Irrota uunista oleva galaktoskooppi ja kaada kuuma siirappi sen päälle. Anna sen asettaa noin tunti absorboimaan kuumaa siirappia.
13/13
Nauttia!
Galaktoboureko. Carroll Pellegrinelli On ruoka-aika. Palvelemme aina lämpimästi, joten mikroaaltouunissa tapahtuva nopea lämmitys toimii täydellisesti. Galaktoboureko on paras syödä parin päivän sisällä. Voit kylata sitä, mutta phyllo ei kestä sitä hyvin.
Täydellinen Galaktoboureko-resepti
Lisää kreikkalaisia jälkiruokia:
Amygdalopita
Tämä on my-in-law-resepti tämän kreikkalaisen mutterikakun.Baklava
Kun ihmiset ajattelevat kreikkalaisia jälkiruokia, tämä on ensimmäinen, jota useimmat ihmiset ajattelevat. Baklava on tehty muissa maissa, kuten Turkissa.Kata ife
Tämä on yksi suosikki kreikkalaisista leivonnaisista. Rakastan murskattua vehnätekstiä.Koulourakia
Etsitkö hieman makeaa evästettä kahvin kanssa? Tämä se on.