Aurinkokuivattujen tomaattien lisääminen kotitekoiseen humusmin reseptiin lisää hieman koostumusta ja väriä ja paljon makua. Kotitekoisen hummin tekeminen on niin helppoa - vain kaatamalla kaikki tehosekoittimessa tai elintarvikeprosessorissa, ja prosessi, kunnes se on sileä.
Hummus on luonnollisesti kasvissyöjä, vegaani ja gluteeniton ruoka.
Mitä tarvitset
- 1 15 unssi voi purppura, valutettu (garbanzo pavut)
- 1/4 cup oliiviöljyä
- 1/4 cup
- aurinkokuivatut tomaatit (öljyssä tai rehydratoidut)
- 2 rkl. sitruunamehua
- 3 valkosipulinkynttä
- 1/2 tl. paprika
- 2 rkl. vesi
- 1/4 tl. suola
Miten tehdä se
- Käsittele kaikki ainesosat elintarvikeprosessorissa tai sekoitin, kunnes se on sileä, lisää tarvittaessa nestettä. Se siitä! Nauti kotitekoisesta hummusta.
- Jos haluat, voit myös lisätä aurinkokuivattuja tomaatteja ja käsitellä hummusta kunnes tomaatit ovat hienojakoiset eikä täysin sileät. Tämä antaa hummukselle hieman ylimääräistä tekstuuria, jos haluat.
- Jos teidän tehosekoittimesi ei ole tarpeeksi vahva käsittelemään aurinkokuivattuja tomaatteja, saatat joutua antamaan heille nopea karkea leikkaus.
| Ravitsemussuositukset (per annos) | |
|---|---|
| kalorit | 283 |
| Kokonaisrasva | 12 g |
| Tyydyttynyt rasva | 2 g |
| Tyydyttymätöntä rasvaa | 7 g |
| Kolesteroli | 0 mg |
| natrium | 209 mg |
| hiilihydraatit | 36 g |
| Ravintokuitu | 7 g |
| proteiini | 11 g |