Vegaanipähkinänrussi-salaatti on erinomainen malja ja se on todella herkullinen!
Mitä tarvitset
- 3 kuppia raastettua porkkanaa
- 1/2 cup rusinoita
- 1/2 kuppi
- vegaani majoneesi
- 2 rkl. vaahterasiirappi
- 1/2 cup kuutioitunutta ananasta tai mandariinista oranssisegmenttejä, hyvin valutettu (valinnainen)
Miten tehdä se
- Käytä elintarvikeprosessoria tai karkeaa ruoka-annosta porkkanoita varten, kunnes sinulla on noin kolme kuppia.
- Lisää kaikki ainekset paitsi hedelmät isoin kulhoon ja sekoita kunnes yhdistetty hyvin. Lisää ananasta tai appelsiineja haluttaessa ja sekoita.
- Jäähdytä vähintään puolen tunnin ajan ennen tarjoilua. Tämä mahdollistaa vaahterisiirapin ja majoneesin marinoimaan porkkanoita ja rusinoita täydelliseen maustettuun astiaan. Nauttia!
| Ravitsemussuositukset (per annos) | |
|---|---|
| kalorit | 325 |
| Kokonaisrasva | 21 g |
| Tyydyttynyt rasva | 3 g |
| Tyydyttymätöntä rasvaa | 5 g |
| Kolesteroli | 12 mg |
| natrium | 246 mg |
| hiilihydraatit | 35 g |
| Ravintokuitu | 4 g |
| proteiini | 2 g |