01/08
Getting Perfect Thai Jasmine Riisi joka kerta
Foodcollection / Getty Images Native Thaimaassa, Jasmine riisi saa nimensä tuoksuva jasmine kukka. Tämä pitkäjyväinen riisi on jonkin verran voinainen aromi, joka muistuttaa popcornia. Temppu kypsentämiseen täydellisellä jasmine riisillä on oikea suhde vesi-riisi ja pitää silmällä veden tasoa, kun se kokki.
02/08
Vaihe 1: Mittaa ulos riisi
Riisin mittaaminen. Copyright Darlene A. Schmidt, 23/01/11 ,. com Aloita laadukas thai jasmine riisi. Jotta tarpeeksi palvellaan 4-5 henkilöä, suosittelen aloittamaan kahdella kupillisella kypsentämätöntä jasmiiniriskiä. Kun mitattu, kaada syvään keskikokoiseen pottiin. Tarvitset myös tiiviin kansiin.
03/08
Vaihe 2: Lisää vettä ja suolaa
Vesi lisääminen riisiin. Copyright Darlene A. Schmidt Lisää 2 1/2 kupillista vettä ja 1/8 tl suolaa riisipannusi. Tämä riisi voidaan tehdä myös ilman suolaa, jos katselet suolaa.
04/08
Vaihe # 4: Peitä kansi ja tuo sekoitus kiehumaan
Otetaan riisivettä kevyesti kiehumaan. Copyright Darlene A. Schmidt Tuo riisi ja vesi kevyesti kiehuvaan. Sinun pitäisi nähdä kuplien muodostumista veden pinnalle, kuten on näytetty, ja jos laitat korvasi lähellä potin, kuulet sen kiehuvan kevyesti.
05/08
Vaihe 5: Peitä, vähennä lämpöä ja lieta
Riisiä ja lämmön vähentämistä. Copyright Darlene A. Schmidt Peitä potin tiukasti kansiin ja vähennä lämpöä alhaiseksi. Anna riisin istuttaa 12-15 minuuttia.
06/08
Vaihe # 6: Tarkista riisi
Tarkista, että riisivesi on imeytynyt. Copyright Darlene A. Schmidt Vaihe # 6: Poista 10 minuutin kuluttua kansi. Jos suurin osa vettä imeytyy riisiin, käytä lusikkaa, jotta saat keskelle kaivoa, jolloin voit nähdä potin pohjan. Jos kaikki tai suurin osa vedestä on poissa, jatka seuraavalla vaiheella.
Jos vettä on vielä 1/4 tuumaa tai enemmän, vaihda kansi ja anna sen paistua 3-5 minuuttia.
07/08
Vaihe 7: Vaihda kansi ja sammuta lämmitys
Viimeinen vaihe: "höyrystäminen" riisiä. Copyright Darlene A. Schmidt Kun kaikki (tai useimmat) vedestä on imeytynyt, vaihda kansi ja sammuta lämpö. Anna potin istua rauhassa vielä 10-15 minuuttia tai kunnes olet valmis syömään. Pellin sisältämä jälkilämpö höyrytää riisiä ja kaikki jäljellä oleva vesi imeytyy, jolloin riisi on hyvin tehty ja maistuu miellyttävän tahmeaksi.
Vinkki: Pidä riisipannun kansi, kunnes olet valmis syömään - riisi pysyy lämpimänä ja herkullisena jopa 2 tuntia. Jos sinulla on sähköliesi, älä poista sitä pois kytketystä polttimesta, koska jälkilämpö auttaa pitämään astian lämpimänä. Tämä on hieno kärki, jos heität illallista, sillä voit tehdä riisin aika ajoin ja jättää sen lämpimään, kun pääset tekemään loput aterian.
08/08
Vaihe # 8: Fluff Rice and Serve!
Tarjoamalla täydellisesti höyrytetty riisi !. Copyright Darlene A. Schmidt, 23/01/11 ,. com Kun olet valmis syömään, irrota kansi ja vaalenna kevyesti riisiä syömäpuilla tai haarukalla. Siirrä palvelukulhoon.