Coconut Rice tekee herkullisen helppoa ruokalajia, jota voidaan käyttää erilaisissa thaimaalaisia ja intialaisia ruokia , kuten curryja, sekoittuneita vihanneksia, kalaa ja mereneläviä. Tämä helppo kookospähkinä resepti tehdään riisipesästä . Tarvitset vain riisiä, kookosmaitoa, suolaa ja kuivattua kookospähkinää, ja tarjoillaan herkullista kookospähkinää vain 20 minuutissa.
Herkullista kookospähkinää, jota voit tehdä potissa uunissa, kokeile meidän stovetop Thai kookos riisi resepti.
Mitä tarvitset
- 2 kuppia Thai jasmine-tuoksuva valkoinen riisi (muut riisit eivät toimi tämän reseptin)
- 1 kuppi laadukasta kookosmaitoa (ei "lite")
- 2 kuppia vettä
- 1/2 tl suolaa
- 2-3 ruokalusikallista kuivattua kookospähkinää, makeuttamatonta tai makeutettua (leivontatyyppi)
Miten tehdä se
- Aseta riisi riisipesuun. Lisää vettä, kookosmaitoa, suolaa ja hienonnettua kookospähkinää. Sekoita hyvin; käytä muovia tai puutavaraa, jotta tarttumattoman pinnan irtoaminen ei onnistu. Peitä ja aseta keittämään.
- Kun riisiliesi siirtyy "lämmin" -tilaan, anna vielä kahdeksan tai kahdeksan minuutin ajan riisin lopettaa höyrytys. Tämä varmistaa, että kookospähkinäsi on kokonaan kypsennetty ja miellyttävän tahmea.
- Pese kauniisti syömäpuikot ennen tarjoilua. Jotkut murskatut kookospähkinät ovat saattaneet nousta pintaan; vain sekoittaa sen takaisin riisiin. Maku-testi se suolaa lisäämällä vielä vähän, kunnes haluttu maku on saavutettu.
- Tarjoile thaimaalaisia, kiinalaisia tai intialaisia ruokia. Tämä sopii paremmin Thai-curry-resepteihin , thaimaalaisiin kaloihin ja äyriäisruokavalioihin sekä kasvisruokavalioihin.
| Ravitsemussuositukset (per annos) | |
|---|---|
| kalorit | 501 |
| Kokonaisrasva | 16 g |
| Tyydyttynyt rasva | 14 g |
| Tyydyttymätöntä rasvaa | 1 g |
| Kolesteroli | 0 mg |
| natrium | 15 mg |
| hiilihydraatit | 81 g |
| Ravintokuitu | 4 g |
| proteiini | 8 g |