6 terveellistä espanjalaista salaattia voittamaan lämpöä

Espanjan kesäolosuhteet vaihtelevat koko maassa, mutta monet kaupungit kokevat vakavia lämpöaaltoja, joiden lämpötila on 45 ° C (110 ° F) monilla alueilla. Jos se ei ole hyvä syy lähteä uunista ja uuni sammuu, en tiedä, mikä on. Lisää se tosiasia, että monissa espanjalaisissa kodeissa ei ole ilmastointilaitetta, ja ymmärrät heti, miksi ihmiset haluavat syödä kevyempää ruokaa kylmien keittojen, tuoreiden salaattien, kauden hedelmien, juuston ja leikkeleiden aikana kesäkuukausien aikana.

Valon syömisen tarve on parantanut espanjalaista ruokaa, jossa on laaja valikoima kylmiä salaatteja, joista jokaisessa on paikallisia tuotteita eri puolilta maata. Tässä on kymmenen terveellisintä ja herkullisinta espanjalaista salaattia, jota voit tehdä kotona.

• 01/06

  Zesty paahdettu pippurisalaatti

  Aloitetaan yksinkertaisella klassikalla. Tämä suosittu salaatti on välttämätöntä kesäkuukausina. Espanjalaiset ylittävät usein nämä herkulliset marinoituja paprikoita laadukkaalla tonnikala tai kova keitetty muna täydellisempää ateriaa.

• 02/06

  Ensaladilla Rusa

  Toinen klassinen espanjalainen tapa on ensaladilla rusa, "Venäjän perunasalaatti". Lautasen takana oleva tarina on kiehtovaa, ja sen vaihtelut ovat loputtomia. Oma suosikki versio sekoitetaan pullea espanjalainen katkarapu, tai herkullista säilykkeiden tonnikala vatsa ( ventresca de atún ).

• 03/06

  Kurkku granaattiomena salaatti

  Tämä epätodennäköinen ainesosien pari toimii erittäin hyvin tässä rapeassa salaatissa. Lisäämällä kahvihernejä, sinulla on terve ja runsas kesälouna!

• 04/06

  Vihreä salaatti manchego-juustolla ja pähkinöillä

  Kun olet kaipaa suurta vihersalaattia, tämä on täydellinen ratkaisu. Osta joitakin suosikki salaattia, laadukkaita saksanpähkinöitä ja paranneltua Manchego-juustoa, ja pian sinut palkitaan tyydyttävällä aterian yhteydessä.

• 05/06

  Tuna-vatsa, verensokeri ja avokado-salaatti pistaasilla

  Mahdollisesti yksi Espanjan kauneimmista salaateista, tämä yhdistelmä sisältää kermainen avokado, kurkumaradan appelsiineja, sulaa suussa tonnikalojen vatsa ja murenevat pistaasipähkinät. Se on niin herkullista kuin on aika!

• 06/06

  Espanjan hedelmäsalaattia

  Ei ole olemassa parempaa tapaa tehdä kesän aterian kuin tämän espanjalaisen hedelmäsalaatin kanssa. Täällä yhdistämme trooppisia hedelmiä, kuten papaijaa ja ananasta, luonnollisen makean sekoittumisen, joka on täydellinen ylimääräisen hunajan puristamisen kanssa. On jopa alkoholimuutoksia niille, jotka hemmottelevat!