Sorbetit ovat loistava tapa jäähtyä kesäisin ja toimivat kevyinä, jäähdytettyinä jälkiruokana brunssille ja lounaalle. Vaikka ne ovat enemmän aikaa vieviä kuin sekoitetut juomat, ne ovat joka hetken aikaa. Tämä sorbetti on sitruunan maustettu ja vihreällä vodkalla, jonka suosittelemme käyttämään premium-merkkiä yksinkertaisesti siksi, että ne maistuvat paljon paremmin.
Mitä tarvitset
- 1/2 kuppi
- Blue Ice American Vodka (tai muu premium-brändi)
- 1 1/2 cup sokeria
- 3 kupillista vettä
- Koristele: raastettua sitruunaruohoa
- 3 1/2 rkl.
- tuorepuristettua sitruunamehua
Miten tehdä se
- Keskipitkän kattilaan keskilämmöllä yhdistetään sokeri ja vesi, kunnes sokeri liukenee.
- Lisää sitruunankipeä; sekoita kunnes seos kiehuu; vähennä lämpöä alhaiseksi ja kuumenna 5 minuuttia.
- Laita hieno siipi ison kulhoon ja kaada siirappiseos läpi (puristamalla kaikki vyöt).
- Lisää sitruunamehu ja vodka siivilöityyn siirappiseokseen; sekoita kunnes sekoitetaan perusteellisesti.
Ice Cream Maker -menetelmä
Siirrä seos jäätelönkeittimeen ja käsittele sitten valmistajan ohjeiden mukaan.
Pakastimen menetelmä
Kaada astia, peitä ja laita seos pakastimeen. Kun se on puolikiinteää, sekoita se haarukalla ja kääri uudelleen. Kun se on pakastettu paikoilleen elintarvikeprosessorissa tai sekoittimessa ja prosessi, kunnes se on sileä. Peitä ja kääri, kunnes olet valmis palvelemaan.
Resepti kohteliaasti: Blue Ice American Vodka
| Ravitsemussuositukset (per annos) | |
|---|---|
| kalorit | 287 |
| Kokonaisrasva | 0 g |
| Tyydyttynyt rasva | 0 g |
| Tyydyttymätöntä rasvaa | 0 g |
| Kolesteroli | 0 mg |
| natrium | 4 mg |
| hiilihydraatit | 61 g |
| Ravintokuitu | 0 g |
| proteiini | 0 g |