Tämä maustekastike sisältää lounais - tai Tex - Mex - makuja. Se on herkullista, jossa on kapea salsa tai perinteiset meksikolaiset täytteet, kuten guacamole, cilantro tai smetana.
Tarjoile lihajuuretta perunoilla tai Meksikon tyyliin riisillä . Lisää refried pavut upeaan perheen ateriaan. Voit käyttää maaperän sianlihaa tai maapähkinää naudanlihan sijaan.
Vastaavat reseptit
Tex-Mex Meatloaf
Lasitetut pekoni-käärityt liha
Mitä tarvitset
- 1 kiloa jauhettua naudanlihaa
- 3/4 - 1 kiloa maapähkinä
- 1 iso muna, lyöty
- 1/2 kuppia hienoja kuivia leivänmarjoja
- 1 kpl (noin 4 1/4 unssia) hienonnettuja kypsiä oliiveja
- 1 kpl (4 unssia) hienonnettua lieviä vihreää chilipippuria
- 1 kuppi maissiseuranta (kypsennetty tai valutettu, jos säilykkeet)
- 1/2 cup salsaa, plus lisää keveiden
- 1 tl sipulijauhetta
- 1/2 tl valkosipulijauhetta
- 1/8 tl pippuria
- 1/4 tl suolaa tai makua
- 3 tai 4 viipaletta cheddar- tai pippuripulinjuustoa, valinnainen
Miten tehdä se
- Lämmitä uuni 350 F (180 C / kaasu 4).
- Suuri kulho yhdistää maahan jauhettua naudanlihaa (tai enemmän naudanlihaa tai vähärasvaista sianlihaa), munaa, leivänmarjaa, oliiveja, chilipippuria, maissia, 1/2 kuppia salsaa, sipulijauhetta, valkosipulinjauhetta, pippuria ja suolaa. Sekoitetaan kevyesti, kunnes sekoittuu. Lankaperunainen lammas toimii hyvin lihajuuren sekoittamiseen tai käsien käyttämiseen.
- Pakkaa seos leivinpannuun ja paista esikuumennetussa uunissa noin 1 tunti ja 15 minuuttia.
- Päälle lisäsalsaa ja / tai päällekkäin 3 tai 4 viipaletta juustoa leipää ja jatka leivonta vasta juuston juottamisen jälkeen.
Tarjoaa 8.
Vinkkejä ja muunnelmia
- Lisää 1 rkl kilojauhetta ja 1 tl kuminaa Tex-Mex-makuun.
- Jätä oliivit ja lisää noin 4 unssia viipaloituja sauteed-sieniä tai noin 1/2 cup kuivattua säilykepussia.
- Lihapukki pysyy paremmin, jos annat sen levätä noin 10 minuuttia ennen leikkaamista ja palve- lua.
Lisää