Tämä sitruunahappovoide on yleisin tyyppi voileipä, mikä tarkoittaa yksinkertaisesti sitä, että siihen lisätään jonkinlaista mauste- tai mausteseosainetta, tässä tapauksessa hieman hienonnettua persiljaa ja sitruunamehua. Joskus kuulet sen kutsuneen "hotellin voita".
Tyypillisesti yhdistetty voira valetaan sylintereiksi ja jäähdytetään tai jopa jäähdytetään, ja sitten viipaleita tai patsia tarjoillaan pihveillä , kaloilla tai vihanneksilla.
Mitä tarvitset
- 1 kiloa (4 tikkua) voiöljyä
- ¼ kuppi
- hienonnettu italialainen persilja (vain lehdet)
- 3 rkl
- Sitruunamehu (mehu noin 1 sitruunasta)
Miten tehdä se
- Suuri kulho, voita voin perunamatto tai vain squish se kädet. Voit jopa kermaa voin käyttämällä jalustan sekoitinta, mutta tavoitteena on saada voin pehmeä, jotta voit käyttää hienonnettuja yrttejä.
- Lisää sitruunamehu ja hienonnettu persilaji ja jatka mursing / squishing / sekoittamista, kunnes ainesosat ovat täysin sekoitettuja.
- Levitä suuri (1 jalka tai isompi) neliö muovikelmu työpinta-asteen päälle ja kaada seos voita muoviin. Menet nyt voin sylinteriksi muovikelmuihin
- Kiinnitä ylimääräinen muovikääre sylinterin päihin solmuun tai käytä vain pieniä palasarjoja, jotta ne päästäisiin ulos. Voit myös tehdä merkkijonon lyhyestä osasta muovikelmua ja rullata sen pieneen köysiin.
- Jäähdytä tai jäädytä kunnes tarvitset.
| Ravitsemussuositukset (per annos) | |
|---|---|
| kalorit | 205 |
| Kokonaisrasva | 23 g |
| Tyydyttynyt rasva | 14 g |
| Tyydyttymätöntä rasvaa | 7 g |
| Kolesteroli | 61 mg |
| natrium | 4 mg |
| hiilihydraatit | 0 g |
| Ravintokuitu | 0 g |
| proteiini | 0 g |