Yrtti paahdettu turkki rinta on helppo resepti Thanksgiving tai milloin tahansa. Tykkään kalkkunan rinta ja koko kalkkuna, joten minulla on paljon jäljellä. Näyttää siltä, että kalkkunan rintoja ei ole koskaan tarpeeksi kovaa; tämä resepti ratkaisee tämän ongelman, varsinkin jos perheesi tykkää valkoisesta lihasta.
On helppoa paahtaa kalkkuna; sinun täytyy vain muistaa tarkistaa lämpötila kypsennysajan lopussa. Kaikki siipikarjan pitäisi saavuttaa 165 * F, testattu lihalämpömittarilla elintarvikkeiden turvallisuuteen liittyvistä syistä.
Nauti tästä helppo resepti Kiitospäivä. Tai tee se muusta vuoden ajasta; jääneet ovat upeita!
Mitä tarvitset
- 1 luutonta, kalkkunan rintojen iho (4 - 6 kiloa)
- 1/2 cup hienonnettua persiljaa
- 1/3 cup hienonnettua tuoretta basilikaa
- 2 rkl tuoretta timjamia lehtiä
- 3 rkl voita
- 1 tl suolaa
- 1/8 tl pippuria
- 1 kuppi kananlientä
Miten tehdä se
- Kuumenna uuni 325 ° F: seen. Laita kalkkunan rinta isoin paistinpannuun. Tyhjennä kevyesti kalkkunan iho lihasta.
- Ruokaprosessorissa yhdistetään persiljaa, basilikaa, timjamia, voita, suolaa ja pippuria. prosessi, kunnes tahna muodostuu. Päätä tämän liiman pääosa ihon alle; sileä iho takaisin kalkkunan rintaan. Hiero muuhun tahnaan iholle.
- Kaada kananliemi paistinpannuun. Paista kalkkuna, paljastettu noin 30 minuuttia puntaa kohden, tai 2- 2-1 / 2 tuntia 4-6 kiloa rintaan tai kunnes liha-lämpömittari rekisteröi 165 ° F.
- Peitä ja anna Herb-paahdetun Turkisen rinnan seistä 10 minuuttia, jotta mehut voivat jakaa uudelleen ja sitten kalkkunan karkkia palvelemaan.
| Ravitsemussuositukset (per annos) | |
|---|---|
| kalorit | 460 |
| Kokonaisrasva | 19 g |
| Tyydyttynyt rasva | 6 g |
| Tyydyttymätöntä rasvaa | 5 g |
| Kolesteroli | 207 mg |
| natrium | 2,114 mg |
| hiilihydraatit | 16 g |
| Ravintokuitu | 3 g |
| proteiini | 55 g |