Keittiössä voit luoda herkullisia ruokia perheellesi, mutta se voi olla myös vaarallinen paikka. Ei vain työskentelet kuumilla pinnoilla ja kiehuvalla nesteellä, mutta käsittelette teräviä veitsiä ja välineitä, jotka voivat aiheuttaa vammoja silmänräpäyksessä. Kehotuksen onnettomuuksien ehkäisemiseksi tarkastelemme muutamia tärkeitä turvallisuusvinkkejä.
01/15
Pidä lapset ja lemmikit ulosYleensä lapset ja lemmikit eivät kuulu keittiöön. Elleivät lapset auta sinua tai oppivat kokata, on parasta pitää ne pois alueelta. Se ei myöskään ole hyvä idea pitää vauva tai lapsi, kun olet valmis.
Lapset ja lemmikit voivat olla hämmennys, jolloin voit menettää pitoisuutesi kaikkein sopimattomimpina aikoina. Sen lisäksi he voivat helposti satuttaa itseään menemällä raakaruokaan tai vetämällä kuumia kattiloita alas. Ne ovat myös laukaiseva vaara, kun kuljetat jotain raskasta.
Kun haluat opettaa lapsillesi ruoanlaittoa, aloita yksinkertaisilla resepteillä, joihin ei kuulu paljon leikkausta, lämpöä tai laitteita. Muista opettaa heitä kunnioittamaan keittiötä. Se ei ole paikka hevoskilpailulle tai taistelulle.
02/15
Käytä kenkiä ja turvallisia vaatteita
Et ehkä ajattele kenkien kulumista omassa kodissasi, mutta se on terveitä neuvoja keittiössä. Sen lisäksi, että annat sinulle jonkin verran vetovoimaa, jos astut ulos vuotaneesta nesteestä, ne voivat myös suojata jalkasi onnettomuuksilta.
Ei ole tuntematonta, että joku pudottaa veitsen jalalleen, mikä voi johtaa ommelmiin tai jopa katkaistun varpaisiin. Suojakerroksen lisääminen hyvillä, tukevilla kennoilla voi estää tällaiset onnettomuudet.
Varmista, että käytät myös turvallisia vaatteita. Yritä välttää pitkät ja virtaavat hihat. Samalla tavoin vältä irtonaisia vaatteita tai muuta syttyvää. Tämä sisältää synteettistä kangasta, joka voi sulaa iholle, jos se syttyy tulessa.
03/15
Älä aja
Kiihtyvyys keittiön ympärillä kasvattaa todennäköisyyttäsi, että onnettomuus tapahtuu. Ellei et ole ammattilainen, leikkaa leipää hitaasti, älä juokse asemalta asemalle ja ota aikaa kun siirrät kuumia kattiloita ja pannuja. Säästää muutamia minuutteja täällä ja siellä kielletään, jos tarvitset matkaa hätätilaan.
Muista myös, että ei ole koskaan hyvä idea leipoa tai kokata, jos olet alkoholin tai lääkkeiden vaikutuksen alla. Kun olet äärimmäisen unelias, kannattaa myös välttää keittiötä.
04/15
Aina Käytä Hot Pads
Pidä hyvä valikoima kuumia tyynyjä ja uuninkipuja käsillä. Käytä niitä aina missä tahansa keittimessä, potissa tai pannulla, joka on ollut laitteessa, mukaan lukien uuni, mikroaaltouuni ja all-metal kattilat uuniin.
Monet ihmiset unohtavat käyttää kuumia tyynyjä kulhoihin, joita he vetävät ulos mikroaaltouunista. Jopa mikroaaltouunin turvalliset kulhot voivat saada melko kuumaa, ja on helppo polttaa itsesi.
Lisäksi, jos kuuma pad tai uunikuppi märkää, älä käytä sitä, ennen kuin se kuivuu. Märkäpohja tai -kangas siirtää helposti lämpöä ja ei enää suojaa palovammoja.
05/15
Sekoita pois kehosta
Kiehumisvesi on yhteinen keittiössä, mutta oletko ajatellut, miten sekoitat sen? Jos et ole varovainen, vesi voi kuplia ylös ja osua käsiisi. Vaikka tämä ei ehkä olekaan liian huono, shokki voi aiheuttaa sinut juoksemaan ja lähettämään lusikallinen tai kattilaan kiehuvaa vettä lentäen. Jos se osuu ihoon, se voi helposti aiheuttaa vakavia palovammoja.
Tämän estämiseksi sekoita pasta ja muut kiehuvat elintarvikkeet, joissa on lohko. Varmista, että kulho on poispäin sinusta. Vaikuttaa vastaisilta, mutta se varmistaa, että jos teet äkillisen liikkeen, kuuma neste ei roisku kohti sinua.
06/15
Opi käyttämään veitsetKeittiön tärkeimmät asiat ovat teidän veitset. Ne ovat olennainen osa ruokaa valmistavaa, joten käytät niitä koko ajan. Siksi on tärkeää, että opit käyttämään veistä ja kohtelemaan sitä kunnioittavasti.
Veitset on aina oltava teräviä. Tylsä veitsi voi helposti luistaa ja leikata. Ota aikaa oppia leikkaamaan ja leikattele kokkeja tekemällä, pitämällä ruokaa ei-hallitsevalla kädelläsi, sormet käpristyneet alle. Siirry hitaasti, kunnes olet varma ja aina kiinnitä huomiota.
07/15
Tunne laitteesi
Keittiö on täynnä tonnia laitteita ja gadgeteja, jotka sinun täytyy tietää miten käyttää oikein. Ota aina aikaa lukea laitteiden mukana tulevia ohjeita, jotta ymmärrät miten niitä käytetään.
Älä koskaan käytä laitetta, jossa on hauras johto, ja pidä pieniä laitteita kuivana ja poissa vettä. Anna laitteiden jäähtyä ennen niiden puhdistamista. Älä käytä laitetta sellaiseen tarkoitukseen, jota ei ole luotu.
Ole varovainen ruoan jalostajien ja sekoittimien terillä; ne voivat olla hyvin teräviä ja leikkaavat sinua, jos harjaat niitä vastaan. Älä koskaan käytä sormia vapauttamaan ruoan prosessointilaitteissa tai sekoittimissa kiinni jäänyttä ainetta.
Irrota mikseri ennen kuin irrotat pistimet tai kun yrität poistaa itsepintaista ruokaa ja käytä aina työkalua, ei koskaan sormia. Painikkeen painaminen on helppoa vahingossa ja et halua sormesi kiinni väärässä paikassa.
08/15
Puhdista roiskeet hetiPuhdistamalla vuodot kun mennään paitsi säästää aikaa puhdistettaessa keittiötä, mutta auttaa ehkäisemään onnettomuuksia. Vesi, ruoka ja rasva lattialla takaa lähes taantumisen.
Varo myös keittovälineitä. Jos ne ruiskutetaan lattialle, pinta muuttuu erittäin liukkaaksi. Paras vaihtoehto on pitää astia, joka ruiskutetaan altaan päälle, jotta kaikki ylisuurennukset eivät pääse lattialle.
09/15
Tunne rajasi nostamisen aikana
Keittämisen hot potin keittäminen on yksi vaarallisimmista tehtävistä keittiössä. Harkitse saada pasta liesi, joka koostuu siivilä asetettu suuremman potin. Nosta vain pasta pois vedestä tyhjennettäessä sen sijaan, että siirrät raskaan kattilan vettä uunista pesualtaan.
Nosta polvet ja selkä, ja tiedä rajat. Kysy apua, jos haluat siirtää tai siirtää jotain raskasta.
10/15
Varo Steamia
Höyry voi polttaa yhtä helposti kuin kiehuva neste tai kuuma poltin. Kun nostat kannen pois kiehuvaan pottiin, vedä kansi itseäsi kohti, jotta et polta kättäsi höyryllä.
Ole erityisen varovainen ympäröivien mikroaaltouunien ja pakattujen elintarvikkeiden yhteydessä . Avaa nämä paketit pois kasvoistasi ja muista käyttää kuumia tyynyjä.
11/15
Opi metsäpalojen sammuttamiseen
Keittiössä on aina asennus sammuttimella, ja varmista, että voit käyttää sitä ennen kuin tarvitset sitä. On myös tärkeää, että tiedät hieman eri tyyppisistä tulipaloista.
Älä koskaan yritä sammuttaa rasvaa tai sähköpaloja vedellä. Tuhoa tulta poistamalla ilmaa on paras tapa laittaa eniten ulos. Käytä potin peitettä, soodaa tai suolaa, ei vettä.
Mikroaaltouunissa oleva tulipalo voidaan sammuttaa sammuttamalla laite ja pitämällä luukku kiinni. Tulipalo uunissa tulisi sammuttaa leivontalaidalla tai sammutin.
Jos tulipalosta ei pääse muutamassa sekunnissa, soita palokuntaan. Tulipalot voivat levitä niin nopeasti ja päästä käsiksi muutamassa minuutissa.
12/15
Ole varovainen liesituulettimilla
Pidä aina kädensijat käännettynä uunin etuosasta. On liian helppo vahingossa huuhdella niitä ja kuumaa ruokaa itseäsi.
Älä koskaan päästä kuumaa poltinta toiseen astiaan. Työnnä hihat takaisin ruoanlaittoon myös keittotasossa. Pidä kannet kätevästi tukahduttamaan liekkejä.
13/15
Älä jätä ruokaa vartioimatta
Älä koskaan jätä taloa, kun ruoka ruoanlaitto tai leivonta, paitsi jos käytät hitaasti liesi. Silloinkin on parasta laittaa hitaasti liesi viileään uuniin tai muuhun lämpöä kestävään pintaan. Ruoka voi nopeasti mennä ruskistamisesta poltettavaksi tulipaloon liekkiin.
Jos kotitaloudessa on lapsia tai lemmikkejä, varmista, että aikuinen on aina keittiössä. Onnettomuudet tapahtuvat sekunteina.
14/15
Pysäytä, pudota ja rullaa
On myös hyvä tarkastella henkilökohtaisen turvallisuuden ja paloturvallisuuden perusteet perheesi kanssa aika ajoin. Opeta lapsillesi, kuinka "pysähtyä, pudota ja rullata", jos heidän vaatteensa saataisiin tulessa.
Kannattaa toistaa, että lasten pitäisi oppia kunnioittamaan keittiötä, tulta ja lämpöä. Mikään keittiössä ei ole lelu.
15/15
Pidä ensiapupakkaus
Useimmat ihmiset pitävät ensiapupakkauksen kylpyhuoneessa, mutta yksi kuuluu myös keittiöön. Varmista, että se on varustettu uusimpiin laitteisiin, mukaan lukien sideharso, palovammat, sakset ja puhelinnumerosi lääkäreille ja läheisille sairaaloille.