Arugula pesto, joka on valmistettu tuoreista saksanpähkinöistä, parmesanjuustoista, valkosipulista, oliiviöljystä, suolasta ja tuoreista vauvan arugulaisista lehdistä, on tähti täynnä grillattua juustoa.
Kun maukasta pestoa sekoitetaan kermainen munakokkelia, joitakin nilviäinen vuohenjuusto ja kaksi viipaletta rapeaa jauhettua täysjyväleipää - maut yhdistävät yhdessä räjähdyskelpoisen mauton voileivän.
Ja mikä parasta, se vie vain muutaman minuutin. Kierrä se tiiviisti pinnoitteeseen ja siitä tulee täydellinen voileipä aamulla liikkeellä!
Etkö voi tehdä aamiaista ilman lihaa? Suosittelemme lisäämällä rypälemehuja tai hienonnettua pekonia. Jommankumman näistä lisäys tekee tämän sandwichin entistäkin paremman ja täyteläisemmän
** Suosittelemme aina paikallisia tai luomutuotteita, koska hei, olkoon todellinen - he vain maistuvat paremmin!
Mitä tarvitset
- 2 viipaletta monigrain-leipää
- 2 munaa (sekaisin)
- 2 tl. suolaista voita
- 3 rkl. vuohenjuusto (mureni)
- 1 - 2 rkl. arugula pesto
Miten tehdä se
- Aloita ottamalla yksi osa multigrain-leipää ja täyttämällä se puolikkaalla juustolla, sitten muna, arugula-pesto, jäljellä oleva vuohenjuusto ja lopulta viimeinen leipä. Vatkaa molemmin puolin voileipää ja aseta sivuun.
- Lisää valkosipuliesi tai panini-puristin voileipäsi ja käännä lämpö keskipitkäksi. Kypsennä molemmin puolin, kunnes koko voileipä keitetään läpi ja leipä on rapeaa ja kultaista. Poista lämpöä ja anna asettaa minuutiksi. Leikkaa tämä kauniin aamiaisen voileipä puoliksi ja tarjoile sitten! Ja jos olet juoksu, kääri se tiiviisti kantohartsiin ja ota se liikkeellä!
| Ravitsemussuositukset (per annos) | |
|---|---|
| kalorit | 458 |
| Kokonaisrasva | 27 g |
| Tyydyttynyt rasva | 14 g |
| Tyydyttymätöntä rasvaa | 8 g |
| Kolesteroli | 455 mg |
| natrium | 567 mg |
| hiilihydraatit | 27 g |
| Ravintokuitu | 2 g |
| proteiini | 26 g |