Tämä yksinkertainen resepti Bacon Cheese Soup kestää noin 20 minuuttia alusta loppuun. Ja maku on upea. Se on pekonia ... ja juustoa. Mitä ei rakasta?
Mitä tarvitset
- 8 viipaleet pekonia
- 1 rkl voita
- 1/2 cup porkkanaa (silputtu)
- 1/2 cup sipulia (hienonnettu)
- 2 rkl jauhoja
- 1/4 tl kuivahyppyjauhetta
- Dash suolaa (tai makua)
- Dash pippuria (tai makua)
- 1/2 tl kuivattua timjamia lehtiä
- 1 tl valkoviiniä Worcestershire-kastiketta
- 1 (13 unssia) voi haihtua maitoa
- 2 kuppia maitoa
- 2 kuppia murskattua amerikkalaista juustoa
Miten tehdä se
- Suuri kattila, paista pekonia kunnes rapea keskipitkällä lämpöllä, kääntämällä usein. Poista pekonia paperipyyhkeistä tyhjennykseen, murenemiseen ja varastointiin.
- Poista kaikki 2 rkl ruokintatäyte kattilasta. Lisää voita kattilaan sekä porkkanoita ja sipulia. Kypsennä keskipitkällä lämmöllä 3-4 minuuttia, kunnes rapea tarjousta sekoitetaan usein.
- Lisää jauhot, sinappi, suola, pippuri ja Worcestershire-kastike. Kypsennä kunnes kupliva, noin 2-3 minuuttia.
- Lisää molemmat maitotuotteet ja keitä kunnes keitto on paksuuntunut hieman, noin 10 minuuttia. Sekoita juustoa kunnes sulatetaan. Sekoita murskattu pekoni ja tarjoile.
| Ravitsemussuositukset (per annos) | |
|---|---|
| kalorit | 244 |
| Kokonaisrasva | 12 g |
| Tyydyttynyt rasva | 6 g |
| Tyydyttymätöntä rasvaa | 4 g |
| Kolesteroli | 34 mg |
| natrium | 467 mg |
| hiilihydraatit | 23 g |
| Ravintokuitu | 2 g |
| proteiini | 10 g |