Ruohosipuli on sipulia ja valkosipulia sisältävä yrtti , jossa on pitkät vihreät varret ja lievä, ei liian pistävä maku.
Vihreät varret ovat osa ruohosipulia, joita käytetään yrtteinä. Ruohosävyt ovat onttoja ja niitä käytetään tavallisesti tuoreina. Ruohosipulia on tyypillisesti hienonnettu ja niitä voidaan käyttää koristeena, vaikka niissä on lievä sipuli-maku, etenkin tuoreet.
Ruohosipuli voi olla tarjolla kaikenlaisissa resepteissä, paistetuista perunoista keittoihin, salaatteihin, kastikkeisiin ja omeletteihin .
Heitä sekoitetaan usein kermajuustoon suolaisen levityksen kanssa. Chive-voita , yhdistettyä voita, joka on valmistettu sekoittamalla hienonnettua tuoretta haudutettua voita, tarjoillaan usein grillattujen pihvin tai paahdetun siipikarjan kanssa .
Ruohosipuli liittyy, mutta ei sama kuin valkosipulin ruohosipuli. Valkosipulin ruohosipulilla on laajemmat, tasaisemmat varret, jotka eivät ole onttoa, ja niillä on melko voimakas valkosipulin maku.
Ruohokasviljelmät kehittävät kirkkaita purppuranvihreitä, jotka ovat syötäviä ja joilla on myös lievästi raikas, sipulimainen maku.
Itse asiassa ruohosipuli on hieno yrtti kasvaa, jos tuntuu, että saatat haluta aloittaa oman yrttipuutarhan. Vaikka se onkin vain yhden yrtin puutarha.
Ruohosipuli kasvaa hyvin melko paljon, jos niillä on tarpeeksi aurinkoa ja riittävästi vettä. Ja niiden kauneus on se, että aina, kun tarvitset leikkausta, sinun täytyy vain mennä ulos ja leikata pois niin paljon kuin tarvitset. Varsi jatkaa kasvuaan sen jälkeen, kun olet trimmauttanut sen.
Tämä tarkoittaa, että yksi hyvä kokoinen chive kasvi toimittaa kaikki potkut, joita todennäköisesti tarvitset. Mitä enemmän, ruohosipuli on hyvä lähes kaikesta. Heidän lievä, sipulimainen maku sopii hyvin kaikkiin suolaisiin astioihin, ja kirkkaan vihreä väri lisää visuaalista valittua.
Kun on kyse kukoista, haluan poistaa ne ennen kuin he menevät siemeniin.
Lisäksi kukat, joiden kukat kasvavat, ovat kireämpiä kuin tavalliset leivonnaiset varret. Joten sen sijaan, että leikkaat kukat pois ja jättävät varret, leikkaat pois koko varren, sitten leikata kukkia ja hävittää varret.
Kukat ovat maukkaita koristeena, tai voit saute niitä tai jopa paistata niitä kanaa. Kokeile kermavaahtoa , mutta leikattu purppuranväriset kukat. Tai lämmitä ne joissakin oliiviöljyissä, anna sitten oliiviöljyn palata huoneenlämpöön ja käyttää sitä kirsikankukka- aiolien valmistukseen .