Tämä helppokäyttöinen lämpimän kastikkeen resepti luo herkullisen katkaravun scampin, joka kestää vain muutaman minuutin valmistautua. Vain lämmitä kastike ainesosia, heittää katkarapuja, sitten palvele valkosipuli ruoanlaitto pastan tai riisin päälle.
Tämä tekee tarpeeksi kastiketta noin 2 kiloa kuorittua ja keitettyä katkarapua.
Tarjoile tätä upeaa maistelua katkaravun scampi ensimmäiseksi kurkoksi tai alkuruoaksi hammastikkuilla.
Mitä tarvitset
- 6 rkl voita (suolattu)
- 5 valkosipulia (puristettua)
- 1/4 cup tuoretta persiljaa (hienonnettu)
- 2 rkl sitruunamehua
- Dash Tabasco-kastike
- Suolaa maun mukaan)
Miten tehdä se
- Sulata voin kattilassa keskilämmöllä. Kun voi lopettaa vaahtoamisen, lisää valkosipuli ja jatka keittämistä 2 minuuttia.
- Sekoita persiljaa, sitruunamehua, Tabasco-kastiketta ja suolaa maun mukaan. Kuumenna.
- Huuhtele kuumalla keitetyt katkaravut ja tarjoile välittömästi kuumalla keitetyllä riisillä tai enkeli-hiuspastalla ja salaatilla.
Mitä ovat Scampi?
Scampi on todella katkarapuja tai pieniä hummeria . Amerikkalaisessa keittiössä scampi viittaa tavallisesti katkaravaan, joka on valmistettu valkosipulin, sitruunan ja voin kera, kuten tässä resepti.
Scampi-vaihtelut
Mukana on myös versioita paistettuja katkarapuja scampi ja samanlainen valkosipuli katkarapu, joka on keitetty hitaasti liesi sekä gluteeniton scampi kanssa zoodles . Tämä kermainen katkarapu scampi versio on matala-carb, mutta varmasti ole vähärasvainen.
Jos et voi elää ilman grilliä elämässäsi, tämä grillattu katkarapu scampi voi olla sinun juttusi. Ja jos haluat yhdistää kaksi proteiinia yhteen ruokalajiin, kokeile tätä katkarapua ja kanaiskampaa , mutta jos haluat ohittaa katkaravun kokonaan, kokeile kanaiskampaa . Jotain aivan muuta, katkarapuja scampi paella täyttää lasku täydellisesti.
| Ravitsemussuositukset (per annos) | |
|---|---|
| kalorit | 208 |
| Kokonaisrasva | 18 g |
| Tyydyttynyt rasva | 11 g |
| Tyydyttymätöntä rasvaa | 5 g |
| Kolesteroli | 46 mg |
| natrium | 89 mg |
| hiilihydraatit | 12 g |
| Ravintokuitu | 1 g |
| proteiini | 3 g |