Tämä helppohoitoinen ja herkullinen resepti lohen paistettua riisiä varten on nopeampaa kuin useimmillaan, koska aloitat jäljellä olevan riisin pilafilla . Se on parasta valmis wokissa , mutta voit käyttää myös paistinpannua, jos sinulla ei ole wokia.
Mitä tarvitset
- 3 rkl. oliiviöljy
- 2-3 kuppia jäljellä riisi pilaf TAI kylmä keitetty
- riisi
- 1 (7 unssia) voi punainen lohi (valutettu)
- 1 kuppi jäädytettyjä herneitä
- 2 munaa (lyöty)
- 2 rkl. alhainen natrium soijakastike
Miten tehdä se
- Raskaassa paistinpannussa tai wokissa keskipitkän korkean lämmön alla lämmitä oliiviöljyä. Lisää varovasti jäljelle jäänyt riisi pilaf tai kylmä keitetty riisi ja sekoita paista muutama minuutti lämpöön.
- Lisätään lohta ja jäädytetyt herneet; sekoita-paista 3-5 minuuttia, kunnes herneet ovat kuumia. Työnnä seos paistinpannun tai wokin sivuille ja lisää lyötyjä munia.
- Vatkaa munat vasta asetettuun, sekoita sitten munat riisiseokseen. Ripottele soijakastikkeella ja sekoita paista vielä minuutiksi tai sitten.
| Ravitsemussuositukset (per annos) | |
|---|---|
| kalorit | 782 |
| Kokonaisrasva | 19 g |
| Tyydyttynyt rasva | 3 g |
| Tyydyttymätöntä rasvaa | 10 g |
| Kolesteroli | 137 mg |
| natrium | 546 mg |
| hiilihydraatit | 121 g |
| Ravintokuitu | 5 g |
| proteiini | 28 g |