Tämä yksinkertainen kasvissyöjä ja vegaaninen papukaijan keiton resepti valmistetaan kaikkien tuoreiden ainesosien kanssa, mutta sinun on tehtävä oma kasvisliemi, jos haluat sen olevan todella tuore. Kotitekoisen kasvisliemeen käyttö tekee myös tämän resepti gluteeniton sekä kasvissyöjä ja vegaani .
Olen äskettäin alkanut käyttää enemmän ja enemmän tuoreita papuja ruoanlaittoon, eikä purkitettu. Ei, minulla ei yhtäkkiä ollut valtavaa enemmän vapaa-aikaa, olen juuri alkanut suunnitella eteenpäin hieman paremmin ja olen vähentänyt ruokavaraumiani enemmän painopistealueena.
Kyllä, aika on rahaa, mutta olen alkanut ruoanlaittoa tuoreita aterioita, kuten tämän valkoisen pavun keiton resepti kuivattujen säilörehujen sijaan, kun minulla on aikaa. Illallisaikana minulla ei ole aikaa, mutta minulla on aikaa myöhemmin illalla, ja sitten voin pakata sen ylös ja tuoda vasta valmistettu keitto lounaalle seuraavana päivänä. Hyvästi säilykkeitä, pakkauksia ja lisättyä suolaa ja ainesosia!
Mitä tarvitset
- 1 kuppi kuivattuja cannellini pavut (tai voit käyttää kaksi 15 unssia tölkit)
- Vesi liotukseen papuja
- 4 rkl oliiviöljyä (jaettu)
- 1 iso sipuli (hienonnettu)
- 2 valkosipulia (jauhettu)
- 1 suurta karan selleriä (hienonnettu)
- 1 raakapippuria (tuore)
- 1 rypsi timjami (tuore)
- 1 rupikruunama (tuore)
- 1 laakerinlehti
- 4 kuppia
- kasvisliemi (tai kasvissyöjäinen kananmakuinen liemi)
- Maustetaan suola- tai kosher-suolaa ja tuoretta maapalloa
- 1 rkl sitruunamehua (tai mehua 1/2 sitruunasta)
Miten tehdä se
- Laita pavut ja vesi kulhoon ja liota yön yli.
- Tyhjennä papuja ja pudota.
- Kuumenna 2 rkl oliiviöljyä suuressa kattilassa keskilämmöllä.
- Lisää sipuli ja keitä 5 minuuttia.
- Lisää valkosipuli ja keitä vielä minuutti.
- Lisää pavut, selleri, persilja, timjami, rosmariini, laakerinlehti ja pippuri.
- Sekoita varastossa ja keitetään.
- Laske lämpöä, peitä pannu ja anna kiehua hiljalleen 1 1/2 tuntia tai kunnes pavut ovat lempeitä, sekoittaen toisinaan.
- Lisää suola ja anna jäähtyä hieman.
- Pyyhi keitto elintarvikeprosessorissa, palaa ruukkuun, lämmitä uudelleen, mutta älä kiehu, lisää sitruunamehu ja jäljellä oleva oliiviöljy juuri ennen tarjoilua.
Kuten tässä korkean proteiinin valkoisen papukeitto resepti? Tässä on muutama kasvissyöjä keitto, jonka haluat kokeilla:
- Toscanilainen kahviherne ja aurinkokuivattu tomaattikeitto resepti
- Kolmi-papu ja pasta keitto resepti
- 7 yksinkertaista vegetaristiikkaa crockpot keitto reseptejä
- Kasvisruokaläke kuvagalleria: Kuvia, kuvia, kuvia
- Karibian musta papu ja plantain keitto resepti
Katso myös: 11 kasvissyöjä-keitto-reseptiä kokeilla
| Ravitsemussuositukset (per annos) | |
|---|---|
| kalorit | 389 |
| Kokonaisrasva | 15 g |
| Tyydyttynyt rasva | 2 g |
| Tyydyttymätöntä rasvaa | 10 g |
| Kolesteroli | 0 mg |
| natrium | 834 mg |
| hiilihydraatit | 50 g |
| Ravintokuitu | 13 g |
| proteiini | 17 g |