Keskustele dekadenttisesta Pyhän Patrickin päivän cocktailista , tämä on se. Resepti on peräisin Bailey's Irish Creamista ja alun perin oli tarkoitus käyttää niiden mintun suklaa maustettua likööriä. Vaikuttaa siltä, että kyseessä olisi lyhytikäinen tuote, mutta tämä luotettava Bailey'sin pullo tekee hienosti.
Voit korvata tuoksun makua, voit lisätä 1/4 unssin minttu suklaa siirappi . Irlantilainen kerma sekoitetaan jäähattuin ja Guinnessin maustettuun gelatiiniin. Koko juoma on täynnä laukaus espressoa, kermavaahtoa ja tuoretta mintua. Se on todella upea jälkiruokaviini ja jotain aivan ainutlaatuista.
Jos et löydä tai tee Guinness-gelatoa, niin kahvin jäätelö on hyvä korvike.
Mitä tarvitset
- 1 unssia
- Baileys irlantilainen kerma (aavistuksen Mint Chocolate)
- 1 unssia jäätävää kahvia
- 1 kuppi jäätä (leikattu)
- 1 rkl espressoa
- 2 kuoppaan Guinness
- gelato
- Koriste: 1
- mint sprig
- Koristeluun:
- kermavaahto
Miten tehdä se
- Lisää Baileys, jäättyä kahvia ja Guinness-gelatoa sekoittimeen.
- Sekoitetaan korkealle sirun jään kanssa kunnes sileä.
- Kaada jäähdytetty coupe, hurrikaani tai jäätelö-lasi.
- Top espresson, mintunlehden ja kermavaahdon kanssa.
(Resepti kohteliaisuus: Bailey's Irish Cream)
Tietoja Guinness Gelato
Gelatoa kutsutaan usein italiaksi jääteliksi. Kuitenkin gelatoilla on usein selvästi voimakkaampi maku ja eri koostumus kuin jäätelö, johon saatat käyttää.
Gelato on pehmeä ja kermainen, koska sillä on enemmän sokeria ja vähemmän ilmaa, joka tuottaa vähemmän jääkiteitä.
Guinnessin gelatoinnin löytäminen ei ole helppoa, vaikka se on maku, jota jotkut gelato-kaupat leikkivät aika ajoin. Useimmissa tapauksissa sinun on helpompi tehdä se itse. Saalis on, että tarvitset jäätelöä tai gelato maker .
Tämä saattaa olla liian kovaa keskivertokuluttajalle, joka haluaa vain sukeltaa hienoon jäädytettyyn cocktailiin . Siksi suosittelen Bailey's Irish Ice -ruokaan kahvia (tai jopa suklaata). Voit aina lisätä unssin tai niin Guinnessin sekoittimeen samalla juomaan.
Jos haluat kokeilla omaa Guinness-gelatiinia tai jäätelöä, se on suhteellisen helppoa. Jäätelöä varten haluat käyttää jäätelölaitetta, jolla on myös jäätelöasetus, koska gelatiini käännetään hitaammin. Myös gelato-reseptit pyrkivät jättämään kermaa ja keskittymään maitoon, joten valitse perusohjeesi vastaavasti.
Olitpa tekemässä gelatiinia tai jäätelöä, Guinnessin maun saaminen siihen on helppoa. Useimmille tavanomaisille jäätelötuotteille voit lisätä yksinkertaisesti 1 - 1 1/2 kupillista kovaa. Saatat joutua tekemään muutamia säätöjä reseptin mukaan, mutta tämä on hyvä keino aloittaa.
Osta Cuisinart Ice Cream ja Gelato Maker Amazonista