Tein ja palvelin hyvin valmistettuja hampareita elintarvikkeiden turvallisuuteen liittyvistä syistä. Patogeeniset bakteerit ovat aivan liian yleisiä maapähkinöissä. Mutta ne voivat olla kuivia, joten käytä paniikkia tai jauhaa omasta lihasta sen käsittelyn jälkeen. Tai tee tämä herkullinen resepti, joka paistaa hampurilaiset maustekastikkeessa, joten se pysyy kosteana ja hellävaraisena.
Tämä resepti tarvitsee vain joitakin halkeamia ja paahdettuja hampurilaisia, mutta voit varmasti lisätä salaattia, viipaloidut tomaatit, avokadot tai kaikki suosikki hampurilaukut.
Tarjoile näitä hampurilaisia vohvelikastikkeilla, jotka ovat lämpimiä uunista, hedelmäsalaatista, joka on valmistettu ruokakaupasta kausittaisista poiminnoista ja paljon virvoitusjuomia, vettä ja olutta. Tämä on hieno resepti tehdä sateisena päivänä, kun et halua ruoanlaittoa grillin ulkopuolella.
Mitä tarvitset
- 1/2 cup pehmeää valkoista leipää murusia
- 3 rkl grillikastiketta
- 1/2 tl suolaa
- 1/8 tl pippuria
- 1/2 tl pihvi mausta
- 1-1 / 2 kiloa 90% vähärasvaista naudanlihaa
- 1 kuppi grillikastiketta
- 1/3 cup ketchup
- 1/4 cup Dijon sinappi
- 2 rkl Worcestershire-kastiketta
- 6 hampurilaispullaa, jaettu ja paahdettu
Miten tehdä se
Kuumenna uuni 375 asteen kulmaan.
Suuri kulho, yhdistä leivänmarjat ja kerma; sekoita hyvin ja anna seistä 5 minuuttia. Lisää suola-, pippuri- ja pihvin mauste ja sekoita hyvin. Lisää sitten jauhettu naudanliha ja sekoita kädet varovasti, kunnes yhdistetään. Muodosta naudanliha-seos 6 paistiksi.
Yhdistele 13 x 9 "pan, yhdistä grillikastike, ketchup, Dijon sinappi ja Worcestershire kastike ja sekoita hyvin.
Lisää hampurilainen paistit ja käännä varovasti päällystämällä ne kastikkeella.
Paista hampurilaiset 27-35 minuuttia tai kunnes lihan rekisteriin on 165 ° F liha-lämpömittarilla. Aseta paistit ja kastike jokaiseen halkaistuun hampurilaiseen pullaan ja tarjoile välittömästi.