Tämä helppo punainen snapper resepti on paistettu yksinkertaisella yhdistelmä valkosipulia, voita, maustettuja leipä muruja ja parmesan juustoa.
American Heart Association suosittelee syömään erilaisia kaloja vähintään kahdesti viikossa, ja punainen snapper-resepti on erinomainen valinta terveelliselle ruokavaliolle. Vaikka se ei ole yhtä korkea kuin omega-3-rasvahapot, se on hyvä lähde. Jotkut hyvät korvaavat punaisen snapperin tässä lautasessa ovat kolja, pollock, musta turska tai raidallinen basso.
Tämä punainen snapper-resepti kaksinkertaistuu tai kolminkertaistuu perheen aterian yhteydessä.
Mitä tarvitset
- 2 punaista snapperfilettä, noin 6 - 8 unssia
- 4 rkl voita
- 1 keskipitkän kynsi
- valkosipuli, puristetaan tai jauhetaan
- 3 tai 4 tippaa Worcestershire-kastiketta
- 1/2 tl
- Creole tai Cajun mausteita, tai oma suosikki maustekastike, suola
- 1/8 tl tuoretta maata mustapippuria
- 1 - 2 tl jauhettua tuoretta
- persilja
- 1 tl leikattu tuore tai jäädytetty
- ruohosipuli, valinnainen
- 3-4 ruokalusikallista
- tavallinen tai maustettu leipä murusia
- 2 rkl juuri raastettua parmesaanijuustoa, valinnainen
Miten tehdä se
- Kuumenna uuni 400 ° C: seen.
- Aseta snapper-fileet leivinastiassa, joka on ruiskutettu voin maustamattomalla keittoastialla.
- Voit aterian sulata voi valkosipulilla, Worcestershire-kastikkeella, Creole-maustekastikkeella, pippurilla, persilalla ja ruohosipulilla, jos käytät. Kypsennä vähän lämpöä 2 minuutin ajan, vain makua.
- Harjaa kalafileiden molemmat puolet voilla ja yrttiseoksella.
- Hakkaa leivänrutiinit jäljellä olevalla voin seoksella ja parmesaanijuustoilla, jos käytät; ripottele yli fileet.
- Paista esikuumennetussa uunissa noin 12 minuuttia, riippuen punaisten snapper-fileiden paksuudesta. Kala on läpinäkymätön ja hiutale helposti haarukalla, kun se on tehty.
Vihjeitä koskevat variaatiot
- Jos haluat kokeilla kaloja lahjaksi, työnnä haarukka pään muotoon. Sen tulisi hiutale helposti.
- Käytä reseptiä toista mietoa valkoista kalaa. Tilapia, kolja, pollock ja turska ovat hyviä valintoja.
| Ravitsemussuositukset (per annos) | |
|---|---|
| kalorit | 653 |
| Kokonaisrasva | 28 g |
| Tyydyttynyt rasva | 15 g |
| Tyydyttymätöntä rasvaa | 8 g |
| Kolesteroli | 168 mg |
| natrium | 1,569 mg |
| hiilihydraatit | 36 g |
| Ravintokuitu | 1 g |
| proteiini | 62 g |