Tämä marinadi käyttää balsamiviinietellin voimaa herkuttelemaan ja makuamaan lihaa. Se toimii hyvin naudanlihan, karitsan, siipikarjan ja sianlihan - etenkin sianlihavettä .
Mitä tarvitset
- 1 kuppi / 240 ml balsamiviinietikkaa
- 1/4 kuppi / 60 ml vettä
- 3 rkl / 45 ml paprikaa
- 2 rkl / 30 ml suolaa (kosher)
- 2 rkl / 30 ml sitruunapippuria
- 1 tl (5 ml) maijoraami (kuivattu)
- 1 tl (5 ml) sinappi (siemen)
Miten tehdä se
1. Yhdistä kaikki ainesosat.
2. Käytä välittömästi tai säilytä ilmatiiviissä lasissa tai muovisissa astioissa jääkaapissa enintään 7 päivän ajan valmistuksen jälkeen. Naudanliha ja karitsan voi marinoida seoksessa 4 - 24 tuntia. Sian- ja siipikarjan osalta 4-6 tuntia.
| Ravitsemussuositukset (per annos) | |
|---|---|
| kalorit | 54 |
| Kokonaisrasva | 1 g |
| Tyydyttynyt rasva | 0 g |
| Tyydyttymätöntä rasvaa | 0 g |
| Kolesteroli | 0 mg |
| natrium | 2,348 mg |
| hiilihydraatit | 11 g |
| Ravintokuitu | 2 g |
| proteiini | 1 g |