Tutustu Top 5 Aussie & Kiwi -resepteihin bataattiin
Uudessa-Seelannissa bataatti tunnetaan nimellä "kumara". Se on saatavana useissa sävyissä, kuten oranssi, punainen ja kultainen. Jokaisella värillä on erilainen maku. Seuraavat reseptit korostavat, että yleisimpiä lajikkeita ovat oranssi kumara. Kun keitetty, oranssi kumara kehittää rikas, makea maku ja sitä voidaan käyttää salaatteja, keittoja, pastat ja piirakat. Kun ostaa kumaraa (bataattia), valitse kiinteät juuret, joilla on kirkasta ihoa. Säilytä ne säiliössä viileässä, kuivassa paikassa, kunnes tarvitset niitä. Baked Kumara on runsaasti erilaisia vitamiineja ja kivennäisaineita kuten vitamiineja A, C, B6, mangaania ja rautaa.
01/05
Bataattipekka ja Pesto Pasta
Bataatti Pesto Pasta. S. Wongkaew Tässä resepti, paahdettu bataatti, tunnetaan myös nimellä "kumara", heitetään spagettipasta, pesto, ham, kirsikkatomaatteja ja tuoreita Parmigiano Reggiano juustoa. Se tekee suuren aterian kahdelle tai kymmenelle.
02/05
Paahdettua perunasalaattia Paahdettua perunasalaattia. S. Wongkaew Paahdettua bataattia on herkullista tarjoillaan salaatissa, jossa on teräviä romaine-salaattia, retiisiä, tomaatteja, murskattua fetaa ja pinaattia. Voit lisätä muita pähkinöitä tähän astiaan, mukaan lukien makadamiapähkinöitä tai jopa karkeita manteleita tai saksanpähkinöitä hieman makeutta.
03/05
Kana & bataatti Curry
Bataatti Curry. S. Wongkaew Tämä kana & bataattiperuna on kevyt, herkullinen ja parhaimmillaan erittäin helppokäyttöinen. Tarjolla olevat broilerinrenkaat ja bataatti säilytetään sekoitus kookosmaidosta, joka on infusoidut tumeron, curryjauheen ja tuoksuvan sitruunaruohon ja korianterin kanssa.
04/05
Paahdettua bataattia ja rapsibiskiä
Sweet Peruna Bisque. S. Wongkaew Tämä paahdettu bataatti ja taskurapu kypsä on melko show-tulppa. Juurikastikkeen paahtaminen kehittää ainutlaatuisen makeuden. Kalkkikiveä se pääsi päälle mehukas liha ja pesto. Tämä resepti on erinomainen illallinen, sillä se voidaan valmistaa ja lämmittää juuri ennen tarjoilua.
05/05
Sweet Peruna Pie
Sweet Peruna Pie. S. Wongkaew Tämä suutuva kumara piirakka on kiiviläinen amerikkalainen suosikki, bataattipiiri ja herkullinen vaihtoehto kurpitsaa. Bataattia ensin höyrytetään ja sekoitetaan sitten tummanruskean sokerin, munien, maidon ja lämpimien mausteiden, kuten kaneli, muskottipähkinä ja neilikka. Seosta paistetaan peruspiirakanassa noin 35-40 minuuttia. Tuloksena on herkullisen sileä, makea piirakka tuoksuva tuoksu.