Tämä yksinkertainen marinaatti sopii mainiosti aasialaiseen makuun lihalle, siipikarjalle, kaloille ja vihanneksille. Tämä on klassinen ja yksinkertainen muunnelma monista marinaduista ja kastikkeista, joita löytyy koko Itä-Aasiasta.
Mitä tarvitset
- 4 vihreää sipulia (viipaloitu)
- 1 kuppi soijakastiketta
- 3 rkl
- seesamiöljy
- 1 rkl sokeria
- 1 rkl inkivääriä (tuore, hienonnettu)
- 4 valkosipulinkynttä (jauhettu)
Miten tehdä se
1. Yhdistä kaikki ainesosat ja sekoita hyvin, kunnes sokeri liukenee.
2. Marinoitua lihaa 4-6 tuntia, siipikarjaa 3-5 tuntia, kalaa ja vihanneksia 1-2 tuntia. Säilytä marinadi ilmatiiviissä säiliössä enintään kolme päivää valmistuksen jälkeen.
| Ravitsemussuositukset (per annos) | |
|---|---|
| kalorit | 392 |
| Kokonaisrasva | 21 g |
| Tyydyttynyt rasva | 3 g |
| Tyydyttymätöntä rasvaa | 8 g |
| Kolesteroli | 0 mg |
| natrium | 7 489 mg |
| hiilihydraatit | 38 g |
| Ravintokuitu | 3 g |
| proteiini | 17 g |