Voit valmistaa tämän Cajun-hieroa suurissa erissä ja pitää sen kädessä, jotta kaikki näistä porsaanruokista pääset aamun munaan.
Mitä tarvitset
- 4-6 keskellä leikattua luutonta sianlihaa (noin 2-2-1 / 2 kiloa)
- 1 rkl / 15 ml paprikaa
- 2 1/2 teelusikallista / 12,5 ml suolaa
- 1 tl / 5 ml jokaista sipulijauhetta, valkosipulijauhetta, cayenne
- 3/4 teelusikallista / 3,75 ml kutakin valkopippuria, mustapippuria, kuivattua timjamia, oreganoa
Miten tehdä se
Sekoita kaikki ainekset, paitsi sianliha ja säilytä ilmatiiviissä säiliössä. Jauhota hiutaleet hieroen. Valmistele keskisuurta kuumaa tulipaloa ja grilliruohoja välillisen lämmön päälle 5-6 minuutin kuluttua kummallakin puolella. Hylsyt ovat valmiita, kun sisäinen lämpötila on 160 astetta F. (75 astetta) mitattuna hetkellisesti lukemalla lämpömittarilla.
| Ravitsemussuositukset (per annos) | |
|---|---|
| kalorit | 450 |
| Kokonaisrasva | 26 g |
| Tyydyttynyt rasva | 9 g |
| Tyydyttymätöntä rasvaa | 10 g |
| Kolesteroli | 149 mg |
| natrium | 1,092 mg |
| hiilihydraatit | 1 g |
| Ravintokuitu | 1 g |
| proteiini | 49 g |