Mikä tahansa kuumasuklaata on määritelty reseptin käyttämääsi suklaan laatua. Varmista kuumaa suklaata sisältävä resepti käyttämällä hyvälaatuista pimeää (noin 70% tai enemmän) meijerittömää suklaata.
Huomautus: Tämä resepti soveltuu maidottomille, vegaanisille, kasvisruokavaliovalmisteille, munatuotteille, gluteenittomille, laktoosittomille ja vehnittömille ruokavaliolle, mutta kuten kaikki resepti, joka on tarkoitettu allergioille tai ruokavalion rajoituksille, varmista, että lue kaikki ravitsemukselliset etiketit varovasti varmistaaksesi, että maitotuotteista (tai muista allergeeneista, jos ne koskevat sinua) ei ole piilotettuja maitotuotteita .
Mitä tarvitset
- 1 kuppi vettä
- 4 unssia maitotonta tummaa suklaata
- 1/3 cup valkoista orgaanista sokeria
- 3 kuppia tavallista makeuttamatonta soijailmaa, mieluiten kylmässä lajikkeessa
- ½ t. vanilja
Miten tehdä se
- Pienessä kattilassa matalalla lämmöllä sekoitetaan vettä ja suklaata sekoittaen toisinaan kunnes suklaa sulatetaan ja seos on johdonmukainen.
- Lisää sokeri, sekoittaen hyvin liuottamaan.
- Lisää lämpöä keskitasolle, jolloin neste kiehuu vain kiehuvaa kohtaa alle kahden minuutin ajan sekoittaen.
- Lisätään vähitellen soymilk ja vanilja sekoittaen hyvin siihen saakka. Keitä, kunnes haluttu lämpötila ja koostumus.
| Ravitsemussuositukset (per annos) | |
|---|---|
| kalorit | 312 |
| Kokonaisrasva | 13 g |
| Tyydyttynyt rasva | 7 g |
| Tyydyttymätöntä rasvaa | 4 g |
| Kolesteroli | 1 mg |
| natrium | 74 mg |
| hiilihydraatit | 43 g |
| Ravintokuitu | 4 g |
| proteiini | 5 g |