Niin monet raaka-annokset käyttävät Nama Shoyua , vaikka se ei todellakaan ole raaka. Japanissa nama tarkoittaa raakaa . Sanaa ei kuitenkaan ole tarkoitettu osoittamaan, että nestettä ei ole koskaan kohdistettu kovaan lämpöön, vaan että sitä ei ole pastöroitu. Valitettavasti puhtaat raaka-aineet , samoin kuin gluteenittomat ruokavaliot, tarvitsevat vaihtoehdon. Merisuolaa voidaan helposti korvata suolaisuudella, mutta syvempää, syvempää makua puuttuu. Monet raa'assa yhteisössä käyttävät portabello-sieniä, kuten tässä resepti, luoda ainutlaatuinen maku.
Katso myös: Onko raakaruoka todella raaka?
Mitä tarvitset
- 1 iso portabello-sieni
- 1 rkl merisuolaa
- 2 kuppia vettä
Miten tehdä se
Aseta sieni ja suola sekoittimeen 1/2 kupillista vettä. Sekoitetaan suurella nopeudella 10 sekuntia, lisää hitaasti jäljelle jäävää vettä yläosan läpi samalla kun sekoitus jatkuu. Voit halutessasi nostaa nestettä poistaaksesi sieniosat.
| Ravitsemussuositukset (per annos) | |
|---|---|
| kalorit | 1 |
| Kokonaisrasva | 0 g |
| Tyydyttynyt rasva | 0 g |
| Tyydyttymätöntä rasvaa | 0 g |
| Kolesteroli | 0 mg |
| natrium | 218 mg |
| hiilihydraatit | 0 g |
| Ravintokuitu | 0 g |
| proteiini | 0 g |