Nämä hampurilaiset ovat niin täynnä makua, että et luultavasti halua laittaa mitään päälle. Loppujen lopuksi on pekonia, pommia, sieniä ja grillikastiketta.
Mitä tarvitset
- 1 kiloa jauhettua naudanlihaa
- 1 kiloa jauhettua sianlihaa
- 1/2 cup pekonia (kypsennetty ja hienonnettu)
- 2 rkl sipulia (jauheliha)
- 1/2 voi sienestettä
- 1/4 cup panko leipää murusia
- 1 muna (kevyesti lyöty)
- 1/4 cup grilli kastike
- 6 viipaletta amerikkalaista juustoa
- 6 hampurilaislihaa
- 6-12 lehtisalaattia
- 1 iso tomaatti (viipaloitu)
- 1/2 punasipulia (viipaloitu)
Miten tehdä se
Suuressa kulhossa sekoitetaan naudanliha, sianliha, pekoni, sipuli, sienikeitto, pankoromu, muna ja grillikastike. Peitä kulho muovikelmulla ja aseta jääkaappiin 2-4 tuntia.
Kuumenna lämmitin keskilämmöllä. Muodosta lihasiseos 6 samanmittaiseen puristukseen. Aseta grillille ja kypsennä 6-8 minuuttia per sivu, tai kunnes kunkin pattin sisäinen lämpötila saavuttaa turvallisen 165 asteen lämpötilan.
Viimeisen muutaman minuutin ruoanlaittoon lisätään juustoliuskat paistinpäille ja kypsennä kunnes sulatetaan. Poista lämpöä ja tarjoile paahdetuilla hampurilaispullakoilla salaattia, tomaattia ja punasipulia.