Mikä kesä piknik tai kokoelma on täydellinen ilman jäähdytettyä kurkkua, viileä Key Lime Pie paperilevyllä?
Tämä villisti suosittu piirakka lähti Florida Keysistä 1800-luvun puolivälissä. Tuore maito oli niukasti auringon paistettuja trooppisia saaria, mutta kun Bordenille myönnettiin patentti säilykkeelle, joka ei vaatinut jäähdytystä, syntyi Key Lime Pie .
Perinteisen klassisen tärkeän kalkin mukauttaminen gluteeniton ruokavalioon on yksinkertainen ja lähestyttävissä. Gluteeniton graham-krakkauspiirakka tekee sopeutumisesta helppoa.
Jotkin Key Lime Pie -versiot ovat meringue-topped. Tämä versio on helpompi valmistaa ja kermavaahtoa on mukava tasapaino täytön happamuuden kanssa.
Nauti tästä gluteenittomasta kierroksesta Key Lime Pie -hiuskaudella, kun haluat kesän kirkkautta.
Huomaa: Tämä resepti gluteenittomalle avaimen kalkkikiveälle mukautetaan reseptistä, joka näkyy Maurice's Tropical Fruit Cook Bookissa .
Julkaisija Stephanie Kirkos, lokakuu 2016
Mitä tarvitset
- 1
- gluteeniton graham-krakkausyksikkö piirakka (
- Hanki resepti )
- 14 unssia voi makeuttaa kondensoitua maitoa (Vihje - alemman rasvan versio, käytä rasvatonta makeutettua kondensoitua maitoa)
- 3 suurta munankeltuaista
- 1/2 cup Key Lime mehua (jos et löydä avain limea, voit korvata Persian limetin mehua tällä reseptillä, mutta menettää osan Key limesin aitoista kurkkumakuista)
- 2 tl raastettua kalkkikiveä
- Lisävarustekoriste: 1 kuppi kermavaahtoa ja 8 ohuista kalkkia
Miten tehdä se
- Kuumenna uuni 350 ° C: seen / 176 ° C
- Valmistele 1 karkeamaton 9-tuumainen gluteeniton graham-krakkauskuori
- Yhdistä makeutettu tiivistemaito, kananmunan keltuaiset, lime mehu ja kalkkikiveä suurella sekoitusastialla. Beat ainesosat kunnes sileä ja paksu.
- Kaada täytteenä valmistettu piirakka ja sileä pää.
- Paista esikuumennetussa uunissa noin 10 minuutin ajan, kunnes täyttö alkaa juuri.
- Jäähdytä telineeseen ja jäähdytä sitten noin 3 tuntia. Koristele tuoretta kermavaahtoa ja siivu kalkkia - valinnainen.
Vihje oppaasta kotitekoiseen keittoon - Aseta avaimen kalkki pakastimeen noin 15-20 minuuttia ennen tarjoilua. Leikkaa ja tarjoile suurella kermavaahdolla.
Muistutus: Varmista aina, että työpinnat, astiat, kattilat ja työkalut eivät sisällä gluteenia. Lue aina tuotetunnisteita - kaikkia merkkejä ei luoda yhtäläisesti. Valmistajat voivat vaihtaa tuoteformulaatioita ilman ennakkoilmoitusta. Jos epäilet, älä osta tai käytä tuotetta ennen kuin otat yhteyttä valmistajaan varmistaaksesi, että tuote on gluteeniton.
| Ravitsemussuositukset (per annos) | |
|---|---|
| kalorit | 209 |
| Kokonaisrasva | 7 g |
| Tyydyttynyt rasva | 4 g |
| Tyydyttymätöntä rasvaa | 2 g |
| Kolesteroli | 130 mg |
| natrium | 107 mg |
| hiilihydraatit | 29 g |
| Ravintokuitu | 0 g |
| proteiini | 8 g |