Usko tai älä, soijakastike tehdään yleensä vehnällä. Jotkut suosituimmista soijakastikeista sekä teriyaki- kastikkeista tarjoillaan ravintoloissa gluteenia.
Resepti gluteenittomaan teriyaki-kastikkeeseen on helppo tehdä. Käytä sitä suosikki itämereissasi, kastikkeissa ja marinadeissa grillattua lihaa, siipikarjaa ja kalaa varten. Pidämme todella kastelemalla gluteenittomia broilerin siipiä ja rumpuja tässä herkullisessa kastikkeessa.
Jotkut ehdotetuista, myymälästä ostetuista, gluteenittomista soijakastikkeista ovat San-J -suolahiutaleet ja Wheat Free Tamari Soy Sauce sekä Eden Organic Soy Sauce. Lue lisää gluteenittomasta soijakastikkeesta.
Muistutuksena: Varmista aina, että työpinnat, astiat, välineet ja työkalut ovat gluteenittomia. Lue aina tarroja. Valmistajat voivat vaihtaa tuoteformulaatioita ilman ennakkoilmoitusta. Jos epäilet, älä osta tai käytä tuotetta ennen kuin otat yhteyttä valmistajaan varmistaaksesi, että tuote on gluteeniton.
Mitä tarvitset
- 1 kuppi gluteenittomia soijakastiketta
- 1/2 cup omena siideri etikkaa
- 1/2 cup ananasmehua
- 1/2 kuppi ruskea sokeri (tiiviisti pakattu)
- 1 tl valkosipulijauhetta (ei suolaa)
Miten tehdä se
- Laita kaikki ainesosat 1 kvarttipurkkiin ja ravista kunnes ruskea sokeri liukenee. Tai hieman paksumman kastikkeen päälle, laita kaikki ainesosat kattilaan ja keitä keskipitkällä lämmöllä, kunnes sokeri liukenee ja kastike alkaa kiehua.
- Säilytä jääkaapissa, mieluiten lasipurkissa.
| Ravitsemussuositukset (per annos) | |
|---|---|
| kalorit | 32 |
| Kokonaisrasva | 0 g |
| Tyydyttynyt rasva | 0 g |
| Tyydyttymätöntä rasvaa | 0 g |
| Kolesteroli | 0 mg |
| natrium | 749 mg |
| hiilihydraatit | 7 g |
| Ravintokuitu | 0 g |
| proteiini | 1 g |