Tämä grillattu fasaani on lähes satay laatu sen. Soija- ja maapähkinäpäällyste on ihana lisäys tähän astiaan. Tarjoile riisin tai grillattujen vihanneskeppujen kanssa .
Mitä tarvitset
- 1 koko fasaani
- 1/2 cup (120 ml) hunajaa
- 1/4 cup (60 ml) maapähkinävoita, kermainen tyyli
- 1/4 cup (60 ml) soijakastiketta
- 2 valkosipulinkynttä, jauhettu
- 2 rkl (30 ml) siiderietikkaa
- 1 tl (5 ml) oliiviöljyä
- 1/4 kuppia (60 ml) kanaa
Miten tehdä se
1. Keskikastiketta pannulla, paista kaikki ainesosat, paitsi fasaani, 5-8 minuuttia. Poista lämpöä ja anna jäähtyä hieman.
2. Harjaa puoli marinadia fasaaniin varaamalla toinen puoli bastille. Peitä ja anna marinoida 1-2 tuntia jääkaapissa.
3. Kuumenna lämmitin keskilämmöllä. Aseta lintu hyvin öljyttyyn grilliin. Peitä ja keitä 50 - 60 minuuttia tai kun sisäinen lämpötila saavuttaa 165 astetta F.
Baste lintu varattu marinadi 15 minuutin ruoanlaitto ja jälleen 30 minuuttia. Poista fasaani grillistä, siivu ja tarjoile.
| Ravitsemussuositukset (per annos) | |
|---|---|
| kalorit | 254 |
| Kokonaisrasva | 9 g |
| Tyydyttynyt rasva | 2 g |
| Tyydyttymätöntä rasvaa | 4 g |
| Kolesteroli | 21 mg |
| natrium | 712 mg |
| hiilihydraatit | 34 g |
| Ravintokuitu | 1 g |
| proteiini | 13 g |