Kun valmistat ruokaa, asianmukainen käsienpesu rutiini on välttämätön ristikontaminaation estämiseksi ja ruokamyrkytyksen aiheuttavien bakteerien leviämisen rajoittamiseksi.
Mutta mikä on paras tapa pestä kädet? Se ei riitä yksinkertaisesti roiskua vettä kädet ja soittaa heidät puhtaiksi. Jotta voit olla turvallinen, sinun on todella otettava aikaa tehdä se oikein.
Mitä tapahtuu, kun pese kätesi? Et ole tappanut bakteereja kädet.
Sinä vain huuhdotat heidät. Samoin tavallinen saippua ei tappaa bakteereja; se vain irrottaa bakteerit kädet, jotta ne voidaan pestä viemäriin.
Tässä on kuinka:
- Huuhtele kätesi lämpimimmän juoksevan veden alla - vähintään 100 ° F.
- Saippua kätesi - mieluiten käyttämällä saippuaa saippuaa, mutta saippuavettä on OK. Avain on tuottaa hyvää vaahtoa.
- Huuhtele vähintään 30 sekuntia, varmista, että saippuaa ranteesi ja alaosastoosi.
- Koska saatat kaivaa sormesi maapähkinään tai vaivaavaan taikinaan, sinun on myös puhdistettava kynsien alla. Pidä kynsien harja kädessäsi pesuvedellä ja käytä sitä.
- Huuhtele huolellisesti uudelleen, vähintään 30 sekunnin ajan, mutta pidempään, jos se on täysin huuhtele saippualla.
- Tyhjennä hana puhtaalla paperipyyhkeellä. Heitä pyyhe pois ja käytä uutta paperipyyhkeitä seuraavaan vaiheeseen.
- Kuivaa kätesi puhtaalla paperipyyhkeellä - ei astia tai muuta kangasta. Miksi? Dishtowels ryntää keittiön ympärille ja pyyhkiytyy kaikesta, mikä tekee niistä ihanteellisen välineen bakteerien leviämiseen keittiökalusta tai pinnasta toiseen - tai juuri pestyihin käsiisi.
vinkkejä:
- Pese kädet, kun käytät vessassa, ennen ja jälkeen ripaus raakaa ruokaa, aivastelun tai yskimisen jälkeen, kun olet ottanut roskat pois tai käytät minkäänlaista puhdistustuotetta - tai usein , usein .
- Älä käytä toista kehon osaa, kuten käsi- tai kyynärpäätä, sulkemaan hanan. Sinä vain saastut kyynärpääsi tuolla tavalla. Käytä puhdasta paperipyyhkeitä ja heitä ne pois jälkikäteen.
- Vältä mahdollisuuksien mukaan kuumailmapuhaltimia. He voivat joskus satuttaa bakteereja, jotka sitten puhalletaan mukaville kädet. Ei hyvä.
- Älä myöskään mene märillä käsillä. Märät kädet ovat helposti kontaminoituneita kuin kuivat.
Mitä tarvitset:
- Kuuma juokseva vesi.
- Saippua, mieluiten saippuanannostimesta ja mahdollinen antibakteerityyppi.
- Kynsisarja (tai hammasharja) kynsien puhdistukseen.
- Puhdista paperipyyhkeet.