Fantastinen pihvinmarinadi, joka sisältää ananasmehun, rommin ja inkivääriä. Tämä marinadi on erinomainen tapa kääntää huonolaatuinen pihvi hyviksi pihviksi, ja hyvä pihvi hyvälle pihalle.
Mitä tarvitset
- 1/2 cup ananasmehua
- 1/3 cup rum
- 1/4 cup
- soijakastike
- 1-2 pientä sipulia (hienonnettu)
- 2 rkl ruskeaa sokeria
- 1 rkl inkivääriä (raastettu)
- 2 valkosipulia (jauhettu)
- 1/2 tl
- punainen pippurihiutaleet (murskattu)
- 1/2 tl suolaa
- 1/4 tl mustapippuria
Miten tehdä se
- Yhdistä kaikki ainesosat keskipitkällä ei-metallisella kulhalla.
- Heitä yhdistyvät ja anna seistä 15 minuuttia.
- Lisää pihviä zip-laukkuun.
- Kaada marinadi yli pihvejä, tiivistepussi ja anna marinoitu liha 3-4 tuntia (mutta ei enää), jääkaapissa.
- Jos työskentelet suuremmalla lihalla, tuplaa resepti ja marinoi 6-8 tuntia.
- Suosittelen, että tämä marinadi valmistetaan 1 päivä etukäteen ja säilytetään jääkaapissa, kunnes se on valmis käytettäväksi. Tämä antaa hapot, mausteet ja sokerin tarpeeksi aikaa todella yhdistää.
| Ravitsemussuositukset (per annos) | |
|---|---|
| kalorit | 596 |
| Kokonaisrasva | 1 g |
| Tyydyttynyt rasva | 0 g |
| Tyydyttymätöntä rasvaa | 0 g |
| Kolesteroli | 0 mg |
| natrium | 3,783 mg |
| hiilihydraatit | 95 g |
| Ravintokuitu | 6 g |
| proteiini | 16 g |