Kuka ei halua saada tällaisten ruusupillojen kimpun? Nämä kauniit ruusu-muotoiset karkit herkuttelevat herkullisesti ruusuveden tuoretta kukka-tuoksua, ja ne tekevät täydellisen lahjan Ystävänpäivä, vuosipäivä tai romanttinen tilaisuus.
Mitä tarvitset
- 1 kuppi sokeria
- 1/2 cup kevyt maissi siirappi
- 1/4 kupillinen vettä
- 2 tl ruusuvaa vettä (ks. Alla oleva huomautus)
- 1 pullo vaaleanpunainen ruoka väriaine
Miten tehdä se
- Valmista muotisi ruiskuttamalla ne erittäin kevyellä päällysteellä, joka ei ole suihkutusruisku, ja lisäämällä lollipop-tikkuja muotteihin.
- Yhdistä sokeri, maissisiirappi ja vesi keskipitkän kattilaan keskilämpötilalla. Sekoita kunnes sokeri liukenee ja pyyhi sitten astian sivuja märällä leivonnaisella. Aseta karkkia lämpömittari kerran kiehuvaksi.
- Anna kiehua, sekoittamatta, kunnes karkki saavuttaa 295 astetta Fahrenheit (146 astetta).
- Kun karkki saavuttaa 295 F, poista se lämmöstä. Anna se istua, kunnes se pysähtyy täysin. Lisää ruusuvesi ja vaaleanpunainen ruoka väriaine ja sekoita kunnes ne ovat tasaisesti hajallaan. Jos haluat tehdä useita värejä samasta erästä, aloita vaaleanpunaisella värillä. Kaada karkkia muottien onteloihin, lisää sitten hieman enemmän ruokavärjäystä väriä syventämiseksi. Jatka kunnes olet tehnyt niin monta punaista ja vaaleanpunaista sävyä kuin haluat. Jos haluat tehdä läpikuultamattomia tikkareita, lisää pudotus tai kaksi valkoista ruokaa, kun lisäät vaaleanpunainen tai punainen. Jatka täyttämistä muotin onteloihin, kunnes loppuu karkkia. Varmista, että nyrkkeilysäkit takana ovat hyvin upotettu karkiin.
- Annetaan tikkareiden jäähtyä täydellisesti huoneenlämmössä. Kun se on jäähtynyt, työnnä muotti varovasti ponnahtamaan ne ulos - älä vedä niitä ulos.
- Säilytä ruusuiset tikkareita käärittyinä erikseen, ilmatiiviissä säiliössä huoneenlämmössä, jopa kuukausi.
Huomaa: Ruusuvesi on yhteinen ainesosa Lähi-idän keittiössä, ja sitä voi usein löytyä suurten supermarkettien etnisestä osasta. Ruusu-aromi tai ruoka-asteen ruusuöljy voidaan korvata. Ole tietoinen siitä, että ruusuöljy on paljon voimakkaampi, joten käytä paljon vähemmän kuin resepti vaatii - muutama pisara pitäisi luultavasti tehdä se.
| Ravitsemussuositukset (per annos) | |
|---|---|
| kalorit | 164 |
| Kokonaisrasva | 0 g |
| Tyydyttynyt rasva | 0 g |
| Tyydyttymätöntä rasvaa | 0 g |
| Kolesteroli | 0 mg |
| natrium | 24 mg |
| hiilihydraatit | 43 g |
| Ravintokuitu | 0 g |
| proteiini | 0 g |