Buffalo Wingsin marinoitua makeaa, makuista marinadia, joka pitää kanan kosteana ja antaa sille fantastisen maun. Lämpöä tuottaa habanero chili, joka vaatii hoitoa, kun kuutioidaan.
Mitä tarvitset
- 24 kanansiipiä
- 1 kuppi (240 ml) ananasmehua
- 2 rkl (30 ml)
- balsamiviinietikkaa
- 2 rkl (30 ml)
- fariinisokeri
- 4 valkosipulinkynttä, jauhettu
- 1
- habanero chili , kuutioitu (käytä keittiöhanskat, kun teet tämän)
- 1/2 teelusikallista (2,5 ml) jauhettua maustepippuria
- suolaa ja pippuria maistelemaan
Miten tehdä se
- Kuumenna grilli. Yhdistä kaikki ainesosat (paitsi kanansiipiä) pienessä kattilassa ja anna kiehuvaksi 2 minuuttia. Poista lämpöä, kaada suuri kulhoon ja anna jäähtyä.
- Lisää kanansiipiä marinadiin ja marinoida jääkaapissa 2 tuntia tai kauemmin.
- Grillaa keskilämmöllä 10-15 minuuttia tai kunnes keittää. Tarjoile broilerin siipiä selleri- ja porkkanapuilla.
| Ravitsemussuositukset (per annos) | |
|---|---|
| kalorit | 4834 |
| Kokonaisrasva | 280 g |
| Tyydyttynyt rasva | 78 g |
| Tyydyttymätöntä rasvaa | 112 g |
| Kolesteroli | 1,674 mg |
| natrium | 1 648 mg |
| hiilihydraatit | 17 g |
| Ravintokuitu | 1 g |
| proteiini | 526 g |