Nämä naudanlihan kebabit ovat herkullisia ja herkullisia. Itäisten mausteiden yhdistelmä tekee siitä sulan suussa ilahduttaa. Tarjoile tuoretta salaattia, grillattuja vihanneksia tai riisiä.
Mitä tarvitset
- 1 punta / 450 g naudanlihaa (leikattu 1 tuuman kappaleiksi)
- Valinnainen: 1 paprika (leikattu 1 tuuman kappaleiksi)
- Valinnainen: 1 pieni sipuli (leikattu 1 tuuman kappaleiksi)
- Marinadille :
- 1/2 cup / 120 ml vihannes- tai oliiviöljyä
- 1 rkl / 15 ml riisiviinietikkaa
- 1 rkl / 15 ml seesaminsiemeniä (paahdettu)
- 2-3 teelusikallista / 10-15 ml curryjauhetta
- 2 tl / 10 ml soijakastiketta
- 2 teelusikallista / 10 ml seesamiöljyä
- 2 valkosipulia (jauhettu)
- 2 teelusikallista / 10 ml sinappia (kuiva)
- 1 tl / 5 ml kuumakastiketta
- 1 tl / 5 ml kuminaa (jauhe)
- 1 tl / 5 ml sokeria
- 1/2 teelusikallista / 2,5 ml inkivääriä (kuivattu)
- 1/2 teelusikallista / 2,5 ml suolaa
- 1/2 teelusikallista / 2,5 ml paprikaa
- Valinnainen: 1/2 teelusikallista / 2,5 ml kurkumaa (valinnainen)
- 1/2 teelusikallista / 2,5 ml mustapippuria
Miten tehdä se
Aseta liha isoin vetoketjupussiin. Yhdistä marinadi-ainesosat ja kaada päälle lihaa. Varmista, että liha on hyvin päällystetty. Tiivistepussi ja anna marinoida 3-6 tuntia jääkaapissa. Poista liha pussista ja hävitä marinadi. Vaihtoehtoinen liha sipulia ja paprikaa päälle vartaat. Lämpökahva keskilämpötilalle. Aseta kebabit grillille ja anna kypsentää 12-15 minuuttia, kääntämällä ajoittain.
Kun olet kypsennetty haluttuun makuun, poista kuumuudesta ja käytä välittömästi.
| Ravitsemussuositukset (per annos) | |
|---|---|
| kalorit | 586 |
| Kokonaisrasva | 42 g |
| Tyydyttynyt rasva | 8 g |
| Tyydyttymätöntä rasvaa | 26 g |
| Kolesteroli | 96 mg |
| natrium | 592 mg |
| hiilihydraatit | 18 g |
| Ravintokuitu | 3 g |
| proteiini | 36 g |