Tämä on hyvin yksinkertainen malja, mutta erittäin monipuolinen. Voit palvella tätä kaikkea kananrinta-aineksesta, jossa on Basic Herb-Wine Pan-kastike ja grillattuja meksikolaisia Rib-Eye-pihvejä piparjuurikkaan lohiin paistettua naudanlihaa ja sinappia valkosipulin kuoriin .
Voit myös palvella tätä kasattu päälle kulhoon riisiä, quinoa tai keitettyä viljaa . Sitruunan puristus loppuun olisi myös mukavaa.
Voit myös käyttää parsakaalia parsakaalin käyttöpaikan sijasta. Broccoli rabe on hieman katkerampi kuin tavallinen parsakaali, mutta se tarjoaa mukavan kalvon rikkaille ruokille.
Mitä tarvitset
- 1 rkl oliiviöljyä
- 16 unssia viipaloituja sieniä, kuten shiitake, cremini tai painike
- 1 tl jauhettua valkosipulia
- 3 kuppia silputtua parsakaalia
- ¼ tl punainenpippuria hiutaleita
Miten tehdä se
- Lämmitä suuri pannulla keskilämpötilalla. Lisää öljyä. Lisää sienet ja valkosipuli, suolalla ja pippurilla, pestään noin 10 minuuttia, kunnes neste on haihtunut ja sienet ovat kääntyneet kauniisti. Lisää parsakaali ja punaviinihappoja ja paista vielä kahdeksan minuuttia, kunnes parsakaali on rapea.
- Maistele ja säädä mausteita ja tarjoile kuumaa.
| Ravitsemussuositukset (per annos) | |
|---|---|
| kalorit | 114 |
| Kokonaisrasva | 4 g |
| Tyydyttynyt rasva | 1 g |
| Tyydyttymätöntä rasvaa | 3 g |
| Kolesteroli | 0 mg |
| natrium | 43 mg |
| hiilihydraatit | 19 g |
| Ravintokuitu | 5 g |
| proteiini | 5 g |