Creole ja Cajun Salad Reseptit

Creole- ja Cajun- keitto tarjoavat loputtoman salaatin: tärkkelysperheet, kuten peruna- ja makaroni-salaatit, vihannesten, kuten maissi- ja kurkkujen, sekä entreé-salaatit, joissa on kanaa tai äyriäisiä tärkein ainesosa.

Höystetyt vihreät salaatit eivät ole keskeisiä Cajun- ja Creole- ruoanlaittoon, mutta seuraa alla olevia linkkejä löytääksesi herkullisia vanhojen suosikkien versioita sekä salaatteja, joita et luultavasti olisi koskaan ajatellut!

• 01/07

  Cajun Rice Salad

  Pidä kiinni jalkapallosistasi - se voi olla piknik ilman peruna- tai makaroni-salaattia! Tämä on samanlaisia ​​ainesosia, mutta on mukava muutos tavallisesta. Tämän salaatin kauneus on se, että muiden ainesosien maku on jopa parempi kuin peruna- tai makaroni-salaatissa.

  Tämä on purenta sitä pippurista, mutta on lievästi kulkea "ei mausteinen".

• 02/07

  Cajun-kanasalaattia pekaanipähkinöillä

  Huhu kertoo, että mummo kehitti tämän reseptin käyttämään kahta ravintoainetta, jotka olivat aina runsaasti tarjottuja: kanaa (jota he kasvattivat) ja pekaanipähkinät (tilalla olevista pekaanipuista).

• 03/07

  Isän kermainen marinoitu kurkku

  Tämä salaatti oli suosikki, kun kasvatimme, ja pyysimme sitä aina, kun keräsimme lapsuutemme kotiin. Se oli yleensä tehty samalla upealla tavalla. Mutta joka kerta kun isä saisi luovuutta, mikä tarkoitti jättiläisten käyttämistä jollakin hirveän sopimattomalla tavalla. Olimme kaikki pettyneitä, kun hän päätti, että hän ei halunnut tuhlata jäljellä olevaa ananas-jogurttia ja lisäsi sen valmiiseen salaatikkoon. Kukaan ei pidä hukata ruokaa, vaan pilaa koko lautasen käyttääkseen jäljellä olevia jätteitä? Opimme selviytymään isän "jäätikön luomuksista".

• 04/07

  kaalisalaatti

  Coleslaw on herkullista itselleen, mutta suosikkini tarjoiluni on voileipiä. Itse asiassa teen aina suuren erän, niin että on tarpeeksi jäljellä laittaa voileipiä - vittu sianliha on perinteinen, mutta pidin myös kinkkuvoiteista ja pikku poikasista salaatin sijaan. Kermainen, rapea coleslaw on hieno kontrasti paistettua mereneläviä po poika.

  Coleslaw on parempi useita tunteja tai päiviä tai kahta sen jälkeen, kun se on tehty.

• 05/07

  Täydellinen peruna ja munasalaatti

  Jos se on jo hyvä, miksi sotkuttaa sen kanssa?

  Tällainen on ajatus jokaisesta resepti, joka on juuri niin kuin pidät siitä, ja tällainen on ajatus reseptistä, jonka äitisi tai mummosi tekivät. Perhe-reseptit ovat lähes pyhiä. Vanhempasi ja sisarukset olisivat hämmästyneitä, ellei ole aivan ärsyttävää, jos veisit mummon perunasalaatin eri tavalla tehtyyn kokoonpanoon. Älä edes ajattele lisäämällä jotain muuta kuin Cajun-ainesosaa, kuten aurinkokuivattuja tomaatteja. Ihmiset luultavasti eivät edes yrittäneet sitä.

• 06/07

  Tomaatti- ja kurkkusalaatti

  Kurkut ja tomaatit näyttävät valmis menemään yhteen. Ehkä siksi molemmat kypsyvät samanaikaisesti joka kesä.

  Punaisen, vihreän ja valkoisen houkuttelevat värit täydentävät toisiaan, kuten rapea kurkkurakenne ja pehmeän tomaatin rakenne.

  Yksinkertainen ... mutta kesän suosikki!

• 07/07

  Katkarapuja ja paahdettua perunasalaattia

  Tämä tyylikäs salaatti valmistetaan varhain ja kokoontuu illallisaikaan. Sitä voidaan myös käyttää hors d'oeuvre, ja katkaravutettu peruna viipaleet järjestetty decorately on vati.