Luova vaihtoehto perinteisille Latkesille

Okei ihmiset, saavuimmekin näihin juoksumattoihin, koska meillä on vain vähän yli viikon menettää kalkkuna ja täyttö (tai minun pitäisi sanoa täytteenä, joka johtui syömisestä kaikki kalkkuna) ennen kuin on aika syödä uudelleen. Se on oikein - Chanukah on tulossa!

Se on valon ja öljyn juhla ja talossani juhlimme sitä täyttämällä niin monta herkullista perunapannukakkua suuhun kuin kokki voi tehdä ennen kuin hän romahtaa. Sitten meillä on donutsista jälkiruoka.

Äitini oli puristin, joka käytti vain perunoita ja vähän sipulia, käsi hilaa kaiken ja seisoi kuumalla paistinpannulla ja hävisi suuret erät meille syömään. Mutta yhtä paljon kuin minä rakastin alkuperäisiä, minulla on tilaa sydämessäni paljon maukkaita vaihteluita. Tässä on muutamia kierroksia juhlimaan lomaa herkullisessa tyylissä.